Шаян – бессемянный сорт винограда универсального назначения. Срок созревания ранний, 120-130 дней. Сумма активных температур до полной зрелости ягод 2600-2700°С. Корнесобственные кусты сильнорослые. Грозди средние и крупные 200-450 г, цилиндро-конические, умеренно-рыхлые и рыхлые. Ягоды 18-19 x 16-17 мм, средней массой 2,5 г, округлые, белого цвета, приятного гармоничного вкуса. Мякоть ягод мясисто-сочная, кожица умеренно-плотная. Осами повреждается слабо. Категория бессемянности III (в отдельные годы в ягодах присутствуют рудименты семян). Черенки окореняются хорошо, вызревание лозы, совместимость с подвоями и сортами хорошая. Процент плодоносных побегов 65-80 %, число гроздей на плодоносный побег 1,5-1,6. Нагрузка 30-40 глазков на куст, обрезка лоз на 6-8 глазков. Плодоносность глазков у основания побегов высокая, поэтому можно проводить и короткую обрезку на 3-4 глазка. Морозостойкость Шаяна высокая до -27°С, сорт винограда устойчив к милдью 2,5-3 балла, оидиуму 3,0 балла. Устойчивость к серой гнили 3-3,5 балла. Виноград используется для приготовления сушеного винограда, сухих вин и потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 7,4 балла.
фото Заики И.В.
В каталогах любителей пока не встречал, может кто из форумчан имеет опыт или знает у кого он растет.
