Константин, может спанбонд виноват - влагу держит ?
Может быть, не знаю
Вообще у нас супесь, она сама по себе высыхает в момент.
Как бы спанбонд не держал, а после вчерашнего ливня земля в любом случае мокрая. У вас может не так ощущается из-за толстой мульчи. Не исключено, что и сама почва на вкус влияет. По винограду я точно знаю, что это влияние всегда очевидно. Не надо быть утончённым дегустатором, чтобы ощутить эту разницу
Причем я не могу сказать, что на такой почве лучше, а на такой хуже, нет такой прямой зависимости, но разница во вкусе точно есть.