В своих компостниках перекладываю ветками от деревьев, кривондюльными, небольшими. Вилами слегка только можно приподнять, без особых усилий и доступ воздуха обеспечен, один раз за сезон приподнимаю содержимое без особых усилий, этим летом вообще не подходила с этой целью, также куры помогают лопатить в разные стороны, там для них кландайк. Мои компостники из оцинкованной сетки, круглые, с трех сторон подпертые штырями, изнутри обернуты черным агроспаном (три года прослужил, порвался, но еще год послужит точно). Причем они мобильные, ставь где хочешь, нужно в другое место перенести, легко получается, так по осени пришлось поменять место их дислокации. И проветриваются хорошо.