Смотря какой сорт картошки, у меня подвал почти полностью в земле, температура обычно +8С, в самые холодные зимы опускается до +5С. А картошка по разному бывает, одна прорастает и не доживает до весны, росты по 15см и сморщивается, а в этом году, например, хоть и тепло но сорт видно другой, лежит отлично и не прорастает.