Олег, тут уж, как говорится, "хозяин - барин". Жалко не семян, а растюшки. Они же живые и такие хорошенькие. Им тоже жить хочется.
Олег, есть ещё один вариант, по китайскому способу. Рассаду посадить в землю, а когда подрастет, у неё срезают верхушки с несколькими листиками и ставят их в воду. Они очень хорошо укореняются и потом их снова в землю. Некоторые так поступают для экономии семян, получая таким образом из одного семени два растения. У меня так делает подруга. У нее дома очень тепло и недостаточно подсветки, поэтому рассада сильно вытягивается. Она вот так выходит из положения.