Странно, что  наш Столетие плесневеет при проращивании. Возможно ему слишком влажно под пакетом. 
У нас черенки  Столетия прорастали без плесени на воде, немного дольше других, но оба черенка  прорасли. 
Пакет ПЭ одевали на 5л баклажку, где стояли все 3-х почковые  свои черенки, он не плотно прилегал и после начала распускания почек его сразу снимали.
А плесень появляется  при проращивании однопочковых покупных черенков, которые два месяца отстояли в кокосе и не укоренились. Подрезали их и пробороздовали, переставили на воду, а на них почвилась плесень и черенкам явно пришел конец, несмотря на то что при бороздовании под корой черенок был зеленым.
Марина! Не знаю что даже сказать по этому поводу с плесенью на Столетии. Растет в одном ряду с многими другими кустами и ничего особенно отдельно для него не делаем, куст мощный, урожайность хорошая.
Может осенью воды хорошо потянул из почвы, поэтому так себя ведет при проращивании. У нас  плесени при проращиваниина воле  не было.