Сроки созревания винограда в разных условиях выращивания

[Ровенский Владимир]

Здравствуйте, коллеги! От чего зависят сроки созревания винограда? И можно ли на них каким-либо образом влиять?
Начнем с того, отличаются ли сроки созревания винограда от широты местности, в которой он произрастают?
Как известно под действием солнечного света в процессе фотосинтезы у винограда (как и у других растений) углекислый газ, в конечном счете, превращается в сахар!
То есть чем дольше длится фотосинтез, тем больше накапливается сахара в ягодах.
Летом в более северных широтах длительность светового дня больше, чем в южных.
Этим обуславливается уменьшение сроков созревания винограда с увеличением широты местности, где он произрастает.
добавлено 19 Январь 2022, 18:58:07
Я решил узнать, как это выражается количественно. Вот мои расчеты.

[Sedoi]

Что то малая разница по таблице в количестве дней на созревание между Ставрополем и Воронежем 8 дней всего.

[Сергей 1965]

Не благодарным вы делом занялись коллега.
Уж очень много  чего может влиять на сроки созревания винограда.(сроки открытия весной - разгон - место посадки - состав грунта(песок или чернозём) - задернение или чёрный пар - формировка кустов (пергола или вертикальная шпалера с широкими междурядиями) - защита от ветра - нагрузка побегами и урожаем - и так далее.....
И естественно кое чем   мы можем на это повлиять.

[Ровенский Владимир]

Уж очень много  чего может влиять на сроки созревания винограда.(сроки открытия весной - разгон - место посадки - состав грунта(песок или чернозём) - задернение или чёрный пар - формировка кустов (пергола или вертикальная шпалера с широкими междурядиями) - защита от ветра - нагрузка побегами и урожаем - и так далее.....
И естественно кое чем   мы можем на это повлиять.

Так и я о том же! Давайте обсуждать, что на что влияет и в какую строну! Задернение или черный пар сокращает или удлиняет сроки?

[Sedoi]

Однозначно черный пар сокращает сроки созревания. Обеими руками за черную землю в междурядиях. Не всем это удобно конечно, не все могут себе позволить, но одно то что он прогревается в разы сильнее , а нам это актуально, уже бесспорно в плюс ускорению созревания. Ну я так считаю, может кто то иначе ...

[игорь сергеевич]

При какой плюсовой (высокой ) температуре виноград перестаёт расти , впадает в спячку?
Для многих огородных культур это +35-40 градусов.

[Сергей 1965]

А кто с этим не согласится предложи летом градусник воткнуть на одну и ту же глубину в чёрный пар и в  задернение.
Если человек не верит его никогда  не переубедишь пока сам не удостоверится.
Именно поэтому сам в последнее время стал практиковать чёрный пар (к томуже если есть мотоблок то это вообще проще простого пробежать с мотоблоком  чем за травой в междурядиях ухаживать. Лопатой конечно я бы не осмелился
Кстати в этом году ещё попробовал три ряда застелить прозрачной плёнкой б/у . Чёрной вроде бы как бы надо но её надо покупать. А прозрачная да ещё худая разве что выкинуть вот и постелил. Думал придётся  периодически снимать и траву полоть. Но как ни странно трава под ней не росла
Не то из-за того что лежит на земле и постоянно конденсат снизу на ней и она стала грязная и чёрная снизу
Или год этот очень жаркий и может трава просто сгорала под ней. ?
Ну одним словом как постелил так и не снимал до ноября.
Трава росла только в дырки где были. Но выдернуть не стоило трудов  из дырок.

[Sedoi]

Нагрузка это наверно самое актуальное для созревания. Пар или газон так сильно не скажутся.

[Сергей 1965]

Тут всё Сергей важно (поэтому и выложил длинный список что влияет и к тому же он ещё не полный) особенно там где я 10 лет сам ещё даже и не думал что у нас может нормальный виноград выращивать.
Очень сильно жалею что  садом  и огородом  болею 35 лет а виноградом заразился   только 10 лет назад.
И нагрузка естественно тоже. Но ведь есть сорта которые не требуют нормировки урожаем но как ни корячься  они не созреют если поздноваты и им не обеспечил условия для смещения сроков созревания к более ранним.

[филиппов Олег]

Летом в более северных широтах длительность светового дня больше, чем в южных.
Этим обуславливается уменьшение сроков созревания винограда с увеличением широты местности, где он произрастает.

Не совсем так ......



Из таблицы следует,что в климатических регионах России,световые условия с мая по август ничуть не хуже,чем на экваторе.
Тут,с увеличением широты,не много другая проблема ....теплообеспеченность растений.

[Ровенский Владимир]

световые условия с мая по август ничуть не хуже,чем на экваторе.

А я что-то по другому написал?

[Sedoi]

ведь есть сорта которые не требуют нормировки урожаем но как ни корячься  они не созреют если поздноваты и им не обеспечил условия для смещения сроков созревания к более ранним.

За то ранние нагрузкой можно растянуть до края. Тема ведь не именно как ускорить (хотя и такая где то есть) а о факторах влияющих ...

[филиппов Олег]

А я что-то по другому написал?

Существуют разные агроклиматические показатели.В частности есть такой показатель как светообеспеченность растений (чем вы и занялись,посчитав количество часов светового дня).
Существует такой показатель светообеспеченности как гелиотермический показатель Жеслина,являющийся произведением сумм температур на длину светового дня.
Вот тогда объективно и можно судить о сроках созревания винограда.

[Ровенский Владимир]

гелиотермический показатель Жеслина

Это интересно!

[филиппов Олег]

Это интересно!

Вот интересная номограмма для определения сроков накопления сумм температур выше 10 °С в зависимости от средних многолетних сумм (по Ф.Ф. Давитая)



При помощи которой можно определить накопление той или иной суммы температур на определенную дату.
По оси абсцисс отложены дни вегетационного периода и возможные суммы температур выше 10 °С, по оси ординат — средние многолетние суммы температур за вегетационный период. На номограмме первая кривая, соответствующая сумме температур О °С, указывает на начало периода с температурой выше 10 °С, а замыкающая кривая (а—б) — на конец этого периода.
Например, для наступления зрелости раннего  сорта винограда требуется сумма активных температур 1900 °С. В воронежской области средняя многолетняя сумма температур выше 10 °С равна 2400 °С. Для определения даты созревания  на оси ординат находим среднюю многолетнюю сумму 2400 °С, от которой проводим горизонтальную прямую до пересечения с кривой суммы температур 1900 °С. Из точки пересечения опускаем перпендикуляр на ось абсцисс и определяем дату наступления зрелости — 20.08.