на шпалерах устанавливаются самые доступные тонкие шланги с форсунками-распылителями-туманообразователями (продаются через интернет, стоят недорого).
В своё время несколько лет назад вплотную занимался вопросом туманообразователей.
Нужен был туман в домашнем флорариуме. Так вот , облазил кучу сайтов и интернет магазинов.
Можно найти мелкодисперсный распылитель воды для полива теплиц , но расход воды для целого виноградника будет очень большим. Для туманогенератора найти форсунки довольно трудно. Все они импортные и требуют насоса подкачки , с малым давлением из водопровода они не работают. Думаю повышать давление придётся и в системе распыления воды. не помню уже цену , но стоят такие форсунки с насосом подкачки столько , что я отказался от подобной идеи.Это для не большого комнатного флорариума. Я представляю , как надо будет вложиться в систему для опрыскивания всего виноградника. Несколько дешевле и проще парообразователи , но тоже кусаются на больших площадях. Всё это возможно для промышленных плантаций , но видимо не рентабельно.
Поэтому я склоняюсь к простому укрытию какими либо укрывными материалами. Температуру держит ту же но в десятки раз дешевле. От хорошего мороза спасёт только теплица.
добавлено 31 Январь 2023, 18:14:03
Всю ночь не спать и мониторить температуру чтобы включить туман
Это как раз разрешимо сегодня и довольно легко-есть различные датчики температуры с электрическими пускателями , есть электророзетки с включением с телефона и ещё туча различных не дорогих китайских приблуд.