Рефрактометр и замер сахаров в соке

[Маршал]

делаю по одной случайной ягодке. Поэтому и разброс

Да мне как раз показалось, что очень хорошо вырисовывалась тенденция на повышение. Поэтому подумал, что приличная проба была.
Когда большой виноградник, много одного сорта, в принципе не проблема взять пробы гроздями и надавить с хорошим усреднением. Но мы чаще по ягодкам как раз работаем, рефрактометром, благо он позволяет такое.
У меня тоже не по всем сортам есть возможность мерять по методике с массовым отбором проб. А интересно и динамику глянуть. Заметил, что при случайном отборе ягод из разных частей грозди на некотором числе измерений среднее значение начинает стабилизироваться, примерно после 5-7 ягод промеряных.
Но тут ставил затравку Ритона и сравнил точечные замеры по ягодам и среднее по грозди. Средние не добрали более процента до всей грозди отжатой. Наверно надо больше ягодок из верхней, более зрелой части брать, там гроздь шире всё же, объемнее. В конусе две трети объема в массивной половине находится. 
Ещё один вариант пробовал, по наиболее спелым ягодкам мерять, тогда завышенное получается конечно, но динамика хорошо прослеживается.
Буду еще проверять. А кто как меряет?

[Павел77]

Пока никак не доберусь до покупки рефрактометра. Хотя в целом он больше необходим для оперативного контроля набора сахара по винограднику. А для вина все равно надо усредненное сусло мерить, а тут и АС-3 вполне себе работает.

[Марина Протасова]

Мой рефрактометр отслужил верой-правдой 7-8 лет. В этом году у него сломался ободок, который держит прикрывающее стекло. Думаю,  как отремонтировать. Сам ободок просто разломился в одном месте.

[Ильдар]

У меня шплинт потерялся.Пришлось скрепку воткнуть.Но Аэрометр использую контрольно.И показания разные.

[Прасковья Нехочухина]

Марина Протасова, ради эксперимента, пробовала вместо штатного стекла использовать осколок (кусочек) обычного стекла. На показания рефрактометра это никак не повлияло. Так что, не смертельно. Неудобно, но пользоваться можно. А там пусть местные кулибины поколдуют с креплением.

[Марина Протасова]

Прасковья Нехочухина, стеколышко не разбито, целое. Само крепление стекла цело. А хомут, которым стекло крепится, расколот 

[Прасковья Нехочухина]

Я имела ввиду, что рефрактометр- довольно простое устройство, всё ценное у него внутри. А то, что снаружи, всегда можно починить (склеить, хомутиком закрепить и т. п.).

[Alexander K.]

А хомут, которым стекло крепится, расколот 

Может можно как-нибудь приспособить банковскую резинку обмотанную вокруг рефрактометра несколько раз?

[Марина Протасова]

Спасибо большое всем,  кто  помог, особое спасибо Михаилу.  Получилось вот так . Пусть не очень  ровно вышло, но главное,  чтобы  было прочно и "функции свои исполнял" ))

[DED2]

Если я правильно понял (хорошая съемка!), то клеили термо-пистолетом. Такое соединение будет  хорошо "работать" без нагрузок (тем более не по основной оси) и при низкой температуре, клеевой карандаш очень слаб на температуру - уже при 35-40 гр. начинает размягчаться.
Я бы посоветовал здесь использовать эпоксидку, если все сделать по инструкции и аккуратно, то легкое утолщение ободка не будет мешать работе и создаст жесткий и твердый обод.

[Realist]

Уважаемая Марина! Если придётся впредь склеивать подобные вещи, вряд ли Вы найдёте что-то лучше моментальных (так называемых секундных) клеев, тех, которые продаются в малюсеньких тюбиках в любом хозмаге. Шов получается прочным и, при определённом старании, незаметным.
А в отношении неважной термостойкости применённого Вами клея DED2 абсолютно прав.

[Михно Александр]

Я бы посоветовал здесь использовать эпоксидку

Сейчас много хорощих клеев на основе цианакрилата.Это и наши клей и зарубежные типа COSMOFEN.А еще можно при наличии 3-Д принтера отпечатать заново это кольцо.