Баклажаны. Сорта и выращивание.

[пионер-2]

Добрый день!Баклажаны в нашей семье в почёте.Сколько разных блюд можно приготовить мспользуя этот овощ.Всегда сажаем немного рассадой,для получения ранней продукции,и часть семенами в грунт.Сортов пробовали много,но есть и те которые сажаем каждый год.На фото наш любимчик-сорт Алмаз.С уважением.

[mystic69]

Доброго всем овощеводам этого форума.
В своей коллекции имею более двух десятков сортов баклажан проверенных в моей климатической зоне.
Сорт ОРИЕНТ ЭКСПРЕС (Orient Express)





Сорт КАСПЕР (Casper)





Сорт ЗОЛОТЫЕ ЯЙЦА (Golden Eggs) - На фото только начал окрашиваться, а так он насыщенного золотого цвета.

[mystic69]

Продолжу....

Сорт ЛУИЗИАНА (Louisiana)





Сорт НЕЖНЫЙ МАЙ (Fond May)



Сорт МАЛЕНЬКИЕ ПАЛЬЧИКИ (Little Fingers) - завязывает плоды на кистях по 3-4 плода.

[mystic69]

Продолжение....

Сорт ПИНГ ТУНГ  (Ping Tung)



Сорт ФИОЛЕТОВЫЙ ДЛИННЫЙ (Violetta Lunga 2)





Сорт ЧЁРНАЯ КРАСАВИЦА (Black Beauty)
 




Ну и конечно сорт АЛМАЗ - Но Алмаз должен быть настоящим....



Все эти сорта прекрасно чувствуют себя в моём регионе показывая обильное плодоношения и прекрасные вкусовые качества. Все сорта используются в пищу в сыром виде из за их уникальных вкусовых ароматов и отсутствия горечи , от грибных до фруктовых.

[konctantin]

В своей коллекции имею более двух десятков сортов баклажан проверенных в моей климатической зоне.

Супер 
А по вкусовым качествам какие вы считаете лучшими? И интересно, чем отличаются белые баклажаны от классических синих? (в плане вкуса) Я белые никогда не пробовал... 

[Erem]

На последнем фото , на заднем плане вижу острого перца . Вы едете острый перец ?

[konctantin]

Вы едете острый перец ?

А кто его не ест, Ерем? 

[Erem]

Острый перец едят НАСТОЯЩИЕ МУЖИКИ !!!

[konctantin]

Острый перец едят НАСТОЯЩИЕ МУЖИКИ !!!

У меня бабушка его ела раньше постоянно, с борщом, с супом, да с чем угодно... На зиму в морозилке пакеты с перцем лежали. Выходит она настоящий мужик 

[mystic69]

А по вкусовым качествам какие вы считаете лучшими? И интересно, чем отличаются белые баклажаны от классических синих? (в плане вкуса) Я белые никогда не пробовал...

Белые КАСПЕР имеют грибной вкус, у Итальянского Фиолетового длинного "делишесный" привкус ну и т.д. Ну а какой из них лучший , это каждый решает сам.

[mystic69]

На последнем фото , на заднем плане вижу острого перца . Вы едете острый перец ?

Доброго.
Острый перец обожаю.

[mystic69]

Ещё один сорт из моей коллекции ТУРЕЦКИЙ ОРАНЖЕВЫЙ (Turkish Orange). Размер как мячик для большого тениса, Но вкус это что-то..... Сладкие как фрукты с неповторимым ароматом.
Самый нежный вкус у сорта когда они ещё зелёные, но и оранжевые вкуса не теряют.
ТУРЕЦКИЙ ОРАНЖЕВЫЙ (Turkish Orange)

[Зинаида]

ОРИЕНТ ЭКСПРЕС (Orient Express)

Добрый вечер! Я себе в этом году сажала сорт Белесский Неро.Но скорее всего, что пересорт хоть и,,как написано, английская фасовка.А кустики получились, как Ваш Ориент( весь фиолетовый), но плоды обыкновенные небольшие баклажанчики. Скажите, баклажаны переопыляются?Дело в том, что сажала ещё и Принц.Так у того листья-лопухи и один плод на 20 кустов-вирус увядания.А в первом случае такого не отмечала.Собрала свои семена.Только на них и надежда в будущем году.

[mystic69]

Добрый вечер! Я себе в этом году сажала сорт Белесский Неро.Но скорее всего, что пересорт хоть и,,как написано, английская фасовка.А кустики получились, как Ваш Ориент( весь фиолетовый), но плоды обыкновенные небольшие баклажанчики. Скажите, баклажаны переопыляются?Дело в том, что сажала ещё и Принц.Так у того листья-лопухи и один плод на 20 кустов-вирус увядания.А в первом случае такого не отмечала.Собрала свои семена.Только на них и надежда в будущем году.

Нет сорта баклажан не переопыляются, расщеплятся могут сеянцы от гибридов.
Судя по всему пересорт.

[Оренбуржец]

Добрый день!Баклажаны в нашей семье в почёте.Сколько разных блюд можно приготовить мспользуя этот овощ.Всегда сажаем немного рассадой,для получения ранней продукции,и часть семенами в грунт.Сортов пробовали много,но есть и те которые сажаем каждый год.На фото наш любимчик-сорт Алмаз.С уважением.

Алмаз - замечательный, надежный сорт, сажали каждый год "для себя" И вот сегодня продавец убедила нас заменить его более вкусным гибридом Багира - более вкусным чем Алмаз,  с очень маленькими , незаметными семенами Решили рискнуть! Гибрид высокорослый 1,2 м, урожайность 2,5 - 3 кг, длина плодоов 12 - 20 см ( данные списал с пакетика) Попробуйте - может и, правда, хороший!