Шардоне называют также Пино Шардоне, Пино блан Шардоне, Вейсер Клевнер, Вейс Едлер и др.
Точные данные о происхождении сорта отсутствуют. Долгое время сорт Шардоне имел название Пино белый Шардоне и только на съезде виноградарей в 1896 г. в Шалоне было установлено, что Шардоне и Пино белый настоящий-самостоятельные сорта. Сорт относится к группе заподноевропейских сортов. В первой половине 19 в. сорт был завезён из Франции в Крым.
Цветок обоеполый. Тычинок пять, иногда 4-7. Гроздь средняя ( длина 11-14 см. ширина 6-9 см. ), коническая или цилиндрическая, иногда слабо-лопастная, плотные или очень рыхлые, вследствие значительного осыпания цветков. Ягоды средние ( длиной 12-16 мм. шириной 11,5-15,5 мм. ), округло-овальные, зеленовато-белые с золотистым оттенком на солнечной стороне, покрытые восковым налётом, с редкими мелкими коричневатыми точками. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть сочная, тающая, приятного вкуса с очень тонким сортовым ароматом. Количество семян 2-3. Листья средние ( длиной 17 см. шириной 16,5 см. ), почти круглые, цельные, изредка глубоко рассечённые, трех-пятилопастные. Листья верхнего и среднего яруса-голые, листья нижнего яруса покрыты редким легко сбивающимся в хлопья паутинистым опушением. Часто к осени опушение исчезает.
С уважением Леонидыч
