Фундук. Сорта и особенности выращивания.

[Марина Протасова]

вес до 6гр

Это со скорлупой? Или без неё?

[Викник]

Это со скорлупой? Или без неё?

Скорее всего аысушеного ореха.

[Рафаил]

Скорее всего высушеного ореха.

Интересно, какие у него тогда размеры?
У меня растет сеянец, второй год плодоносит, размер ореха крупный 32х24х24, весит 6г не высушенный, после сушки чуть более 3г.

[Викник]

Интересно, какие у него тогда размеры?
У меня растет сеянец, второй год плодоносит, размер ореха крупный 32х24х24, весит 6г не высушенный, после сушки чуть более 3г.

Ну Вы придумали, такие размеры.При таком размере он должен весить около 10 грамм.

[Рафаил]

Ну Вы придумали, такие размеры.

Фото уже высушенного ореха, рядом грецкий и сердцевидный(сеянец сортового).

[Викник]

Не смог фотку вставить,не пропускает,6гр сухой.

[Марина Протасова]

Уважаемые ореховоды, почему-то никто не говорит со скорлупой или нет?

Про вес все понятно - будет некорректно взвешивать сырой орешек 
Взвешивают сухой продукт.

[Викник]

Уважаемые ореховоды, почему-то никто не говорит со скорлупой или нет?

Про вес все понятно - будет некорректно взвешивать сырой орешек 
Взвешивают сухой продукт.

Марина, а когда в характеристиках сорта указан вес ореха,это в каком виде и состоянии?

Комментарий модератора

Оверквотинг (англ. overquoting) - избыточное цитирование, особенно неоправданно длинные вложенные цитаты, напрасное цитирование сообщения, расположенного перед ответом.

[Марина Протасова]

Марина, а когда в характеристиках сорта указан вес ореха,это в каком виде и состоянии?

Конечно, Вы правы, вес указывается целого нерасколотого орешка 
Но ведь интересно узнать, какого веса получилось ядро )))

[Викник]

какого веса получилось ядро )))

На сколько мне доступна инфа, на 22% -30% меньше.

[Марина Протасова]

А я сейчас специально выбрала одинаковые по весу орешки Сахаристого и Тамбовского раннего (1.8г), взвесила отдельно ядра и скорлупки.
Тамбовский ранний: ядро 0.83г, скорлупка 0.97г.
Сахаристый : ядро 1.03г, скорлупка 0.77г

Т.е , у Сахаристого выход ядра 54%.

Правда, для более точных данных нужно делать выборку больше, а не определять по одному орешку)))

Наверное на бОльший вес влияет и содержание масла, у Сахаристого оно выше, чем у прочих.

[Викник]

Так вроде о проценте усушки говорили, выход ядра это другое.

[Марина Протасова]

Я редко взвешиваю орех перед сушкой сразу после сбора, поэтому не в теме    

[Викник]

Не смог фотку вставить,не пропускает,6гр сухой.

добавлено 23 Декабрь 2020, 17:32:45
Это очень сухой орешек, внутри гремит,но вес то , покупал для еды,не жареные.Размер 25*23*20.

[L2k2m7n]

пасту из корневина

Марина Владимировна здравствуйте. Пасту из корневина Вы делаете сами или это готовый продукт? Если сами, то не поделитесь рецептом? Заранее спасибо.