Мне больше напомнило работу какого-то галлообразователя. Вот на шиповниках часто попадается похожее. Не специфический для винограда вид, поэтому разные результаты, с некротизацией или заживлением. Но это все чисто умозрительно. Если бы в зеленом виде вскрыть, посмотреть, было бы яснее. Если внутри камера, в которой чего-то копошится, то оно, а если заросло какой-то тканью, может нетипичной для винограда, то болезнь.