Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[Татьяна Китаева]

Про дикие мы не знаем что там и сколько и внесём ЧКД что тогда?

И будет вот то, про что Игорь Сергеевич пишет! А именно - полная х...ь. И тогда, как не ухищряйся, конфеты не получится. Потому, что изначально испохабили виноматериал.
И хвалиться здесь нечем.

[игорь сергеевич]

Сегодня ЦМ срезан на вино. Это последний из технических.
Работать с ним одно удовольствие! Грозди набитые увесистые , ягодки упругие хорошо отделяются от гребня. Гнилых в этом исключительно сухом году не было вообще ни на одном сорте. Было немного увялившихся и чуть побитых птицами.Эти удалилконечно.
Срезал , подробил , добавил серы и поставил на ночь на мацерацию. Утром отожму и под затвор. Ночью сейчас около +10 и днём не жарко до +20-24. Думаю самое время для белого.
Вот урожай с одного куста.

[Сергей 1965]

Утром отожму и под затвор.

Утром отжать  и внести дрожжи и под затвор.

[игорь сергеевич]

и внести дрожжи

Ну так естественно , ЧКД уже наготове
добавлено 14 Сентябрь 2020, 01:12:25
https://youtu.be/ALvBhCrPmGw

[Den]

Очень красивый сорт  ! Тоже себе решил кустиков 5 посадить его  Скоро буду копать ямы для него и для других белых сортов Вот только навоз только коровяк .. Интересно можно такой в посад. ямы закапывать ?

[Татьяна Китаева]

Вот только навоз только коровяк ..

Если навоз, то он должен быть только слегка прикопан, если перегной, то можно в яму.

[Дмитрий-Иванович]

игорь сергеевич, у меня такая же ситуация по кончикам гроздей (неестественное увяливание).

[zsb]

Оренбуржец, Сергей а цитронный нормально вызревает

[Сухонос Сергей]

Очень радовался отсутствию заморозков, надеялся, что вызреет ЦМ. Но вот вчера приехал на дачу и обнаружил, что дрозды меня опередили.
А вот то, что осталось. Естественно самые не зрелые. Компот к завтра сварим и всё 

[y_fed]

Тоже снял свой ЦМ. Сегодня поставил 24 литра на брожение. Сусло после ночи на мезге получилось 19,5 брикс - для сухого достаточно.

[D.S.W]

Цитронный магарача отцвел хорошо ,не нормировал и листья вокруг соцветий не обрывал 

[sergei]

Максимум какие работы на ЦМ это обрывание усов и пасынков,осенью легче обрезать.

[игорь сергеевич]

Цитронный Магарача как всегда радует своей неприхотливостью , урожайностью. Отличный универсальный сорт.
Так выглядит он сегодня.

[D.S.W]

Подошел сегодня к цитронный магарач посмотреть как отцвел вроде нормально отцвел ,грозди спрятались в листве от жары ,куст растет на отшибе внимание ему иногда не уделяю только осенью

[терапевт]

Цитронный Магарача - сигналка. Практически готова. Отстает от Л. Черного под нагрузкой. По вкусу в м\у ЦМ дублирует Тасон?  Возможно есть возможность сравнить в др. условиях?