Баклажаны. Сорта и выращивание.

[Галина Городилова]

Перед заморозкой надо дать возможность, чтобы сбежала жидкость с горечью, а затем их очистить, а уже потом замораживать. Проверено опытом.
добавлено 28 Июль 2018, 22:01:49
Это я про печеные баклажаны.

[Erem]

Вот так сажаем баклажаны , чтоб потом легче поливать .
Для моей семьи это много , и соседям угощаем .
На заднем плане подсолнух - щелкать будем 

[Erem]

Вот такие баклажаны пошли после Града . Аж до и после заморозков будет у нас Баклажаны ...
На фото в руках Гроздюлька Скарлет Рояль на фоне Баклажана .

[mystic69]

Добрый день.
Баклажаны в этом сезоне радовали своим изобилием и разнообразием. Один из интересных и вкусных сортов предоставляю Вашему вниманию.
Сорт ТАЙСКИЙ КРАСНЫЙ (Eggplant Thai Red). Тайский ранний сорт, плоды вытянутые, овальные баклажаны около 10 см, слегка ребристые. Мощные растения до 90 см , созревают до ярко-красного цвета. Сладкие, ароматные, очень вкусные. Урожайность высокая.

[Татьяна Б]

Всё, закончила я с баклажанами,собрала целую тачку,и ведро козам)))))Завтра родственникам в город свезу,пусть помогают справляется с урожаем.))))Кусты убрала,хотя цвели ещё, и молодые баклажанчики были.Вот такие кусты были,у меня в руках один кустик средний,были и больше

[Коротина Светлана]

Сегодня купила семена баклажан Бибо F1 раннеспелый и для барбекю.

[юляМ]

попробовала один раз гибрид Фарама очень понравился по  вкусу, семян минимум, мне 4 куста хватало на три семьи, себе и родителям своим и мужа. сажаю только его теперь. Несколько раз брала сорт "для барбекю", вырастало, если вырастало))) не пойми кто, хотя в моем понимании для барбекю должны быть прямые длинные плоды

[mystic69]

Добрый вечер.
Один из лучших сортов для открытого грунта (на испытаниях в течении пяти лет) сорт МАЛЕНЬКИЕ ПАЛЬЧИКИ (Little Fingers).
Сорт кистевой, в кисти до 4 - 5 плодов, завязывается хорошо, не болеет. Вкусовые высокие, без горечи, не требует вымачивания перед употреблением.
Еще один плюс, это высокий рост растения (с выше метра) удобно, подвязки не требует, растение мощное и хорошо удерживает урожай на себе.
Применение самое разнообразное от запекания на гриле до заморозки.

Сорт МАЛЕНЬКИЕ ПАЛЬЧИКИ (Little Fingers) - Среднеранний высокоурожайный сорт, с тёмно пурпурными плодами до 15- 20 см. Плоды можно собирать когда плоды достигают размера с палец, но так же может расти дальше без потери качества со сладким вкусом и нежной текстурой с прекрасным ароматом. Горечь отсутствует. Сорт хорошо адаптируется к условиям выращивания.

Фото кустов на начало сентября.

[юляМ]

Добрый вечер.
Один из лучших сортов для открытого грунта (на испытаниях в течении пяти лет) сорт МАЛЕНЬКИЕ ПАЛЬЧИКИ (Little Fingers).

а какой примерно диаметр?

Комментарий модератора

Юля, пжлст выделяйте нужную цитату для ответа. Копировать все сообщение с фото ни к чему

[Татьяна Б]

какой примерно диаметр

Юля,нормальный диаметр, как раз на закрутки хорошо, ещё как выращивать будешь.Они на удобренной земле, вообще шикарные,урожаем заваливают,кусты реально высокие.Выше на фото этот сорт у меня,Маленькие пальчики,это уже поздняя осень, а урожай на кустах не кончается,и цвет уже не такой яркий,а вкус на высоте.

[юляМ]

Юля,нормальный диаметр, как раз на закрутки хорошо, ещё как выращивать будешь.

я для барбекю имею ввиду пойдет? А то на фото кажутся тоненькие.

[Татьяна Б]

Подойдут    это на фото так кажется,если хочется потолще,держи на кусту дольше.Они ж растут,и по мере роста,срывается какие нужно.Я делала в томатном соке,так срывала вообще маленькие баклажанчики,чтоб целые в баночку уместились.На жарку,дольше чтоб повисели.В общем как огурцы, хочешь с пальчик срывай,а хочешь, жди как по локоть вырастет.

[mystic69]

а какой примерно диаметр?

Добрый вечер.
Диаметр не более 5 см. Если сравнивать с Алмазом то чуть тоньше и естественно длиннее.

для барбекю имею ввиду пойдет? А то на фото кажутся тоненькие.

Как раз такие для барбекю и используют, баклажаны вкусные в запекании не плывут, сорт Американский а там без этого ни как, я имею в виду о барбекю.

На фото сорт МАЛЕНЬКИЕ ПАЛЬЧИКИ (Little Fingers).



Еще очень нравится Американский сорт ЛУИЗИАНА (Louisiana Long Green). Очень нежные с приятным вкусом, с высокой урожайностью Тоже высокие, что не мало важно. 

Сорт ЛУИЗИАНА (Louisiana Long Green) - Редкая реликвия с Луизианы с богатым ореховым вкусом, умерено сладкий, светло-зеленой кожей и белой нежной мякотью. Плоды в форме банана до 20 см. Растение высокое, свыше метра, даёт очень высокие урожаи.

На фото ЛУИЗИАНА (Louisiana Long Green)

[Татьяна Б]

Завтра буду сеять баклажаны( семена замочила) и

Я пока баклажан не буду сеять,слишком быстро он у меня растёт.Буду или в конце февраля или начало марта начинать посев.В прошлом году высаживала уже с цветами
.

[Наталья М]

высаживала уже с цветами

Высаженные с цветами баклажаны и перцы дают меньший урожай, чем если бы они не успели зацвести перед посадкой.
Также не тороплюсь сеять баклажаны, тем более расти они нынче будут в теплице, всего парочку-тройку штук. Не знаю залетают ли в теплицу колорады, но не хочется еще и там от них прятать саженцы. Несколько лет подряд спасают мешочки от ос, надетые на четыре колышка. Баклажаны в них росли до тех пор, пока приличные лопухи не наращивали. Соседи тоже взяли на вооружение это метод. Но все же один раз приходится инсектицидом проходить на раннем этапе развития.