Инструмент винодела

[konctantin]

Совсем свободно конечно нет, но и давление от которого болты рвёт это как-то ненормально... тем более речь о небольшом прессе 

[Семён]

Сжал прессом до энного расстояния в мм между витками и пусть пружинка додавливает.

Не хватит силы пружины. Даже домкратом не получается отжимать запросто и с одного раза. В процессе прессования, несколько раз снимаешь домкрат и перемешиваешь содержимое корзины. Влажность неравномерная, у краев всегда более сухо чем в середине, поэтому нужно перемешивать. Мезгу без мацерации(по-белому способу) вообще тяжело отжимать. Сказывается более сильное межклеточная связь, не отферментированная в процессе мацерации. Поэтому пружина точно не поможет.

[ILya]

А зачем сжимать жидкость?

Нет Константин не это имел в виду... а то что в смеси с кожицей костьми, и мякотью- при повышении давления измнение объема в жидкости не происходит и собственно нагрузка вся приходится на мякоть с кожицей... вопрос зачем это я написал?...  сам не помню.. спал на ходу уже 

[ILya]

Вот Семен обратите внимание... на 3:45 конструкция поршня... нечто о таком я писал вчера
http://www.youtube.com/watch?v=IUhYw7cf3KQ

Комментарий глобального модератора

Илья, на youtube можно прямые ссылки вставлять.

[dushes21]

Кто-нибудь пользовался таким? Что скажете, уважаемые коллеги? Стоит такой брать или надо подумать? )

[Семён]

Что скажете, уважаемые коллеги?

Я скажу то, что объем явно не для борьбы с урожаем, устанете сражаться. Это не серьезно....

[Семён]

конструкция поршня...

Нормальная конструкция, давление выдерживает, жаль только что металл. Так металл и в поддоне и не только. В любом случае есть разумный компромисс.

[dushes21]

Я скажу то, что объем явно не для борьбы с урожаем, устанете сражаться. Это не серьезно....

Объем около 5 литров. Для моих дачных объемов и для приготовления 60-80 литров хватит вполне, я думаю )
С уважением.

[Sedoi]

Не хватит силы пружины. Даже домкратом не получается отжимать запросто и с одного раза.

А в том и смысл, даже два  Во первых чтоб не рвало, во вторых "домкратом не получается отжимать запросто и с одного раза" , а пружина будет давить (поджимать) постоянно (и завтра и через неделю). Ну а что не хватит, так на такой примерно пружине, сжимающей ремень вариатора, семитонный комбайн в гору птицей летит 
Ну я просто , как идею ...

[Семён]

примерно пружине, сжимающей ремень вариатора, семитонный комбайн в гору птицей летит 

Ну это мне доподлинно не известно. Но хлопот точно может прибавить. С домкратом проще....

для приготовления 60-80 литров хватит вполне

Кто знает... аппетит приходит во время еды!

[Андрей Алексеевич]

Вопрос такой ,обязательно делать корзину под пресс разборную и почему?

[Семён]

обязательно делать корзину под пресс разборную и почему?

Разборная легче в эксплуатации. Свою корзину делал разборной, но не выдержало крепление и пришлось делать не разборной.Отжимаю в мешке.Вытаскивать тяжелый мешок с жомом через верх не удобно, тем более для этого приходится еще и сдвигать корзину. Считаю то, что разборная корзина существенный плюс.

[Sanishua]

Кто знает... аппетит приходит во время еды!

Семён, а как рассчитать необходимый объем корзины?

[Андрей Алексеевич]

не выдержало крепление

Семён какое крепления использовал?

[ILya]

но не выдержало крепление

Семен, а что у вас служило креплением?... себе планирую на 3 мм полосу наварить петли...