Lana, всё, что вы перечислили (ну почти всё, что приходилось пробовать) лишней кислоты во вкусе не имеет. То есть если это спелый виноград то он точно не будет "с кислинкой". Поэтому, вам выбирать стоит только по сроку созревания, чем раньше, тем лучше, просто чтобы он успел нормально вызреть.
В вашем списке есть НЕ ранние сорта, например Сентенниел, он вам ни к чему.
Ориентируйтесь в первую очередь на евро-амурские гибриды, они лучше у вас пойдут. То есть Аладдин, Аметист Новочеркасский, Галахад, Гарольд, Байконур, оба Элеганта, с большей вероятностью будут нормально плодоносить, чем Ливия, Велика, Сентенниел.