Укрытие на зиму - это защита от вымерзания лозы.
Каждый виноградарь использует что-то свое проверенное.
Это укрытие может сохраняться и при наступлении ранней мокрой весны с ночными заморозками. Оно не дает ПРОСНУТСЯ винограду раньше, снаружи могут быть сильные перепады температур, а внутри таких перепадов нет, практически постоянная температура в течении длительного времени. Но когда теплая температура около +10 и выше держится каждый день, наступает момент пробуждения винограда, корневая начинает активно работать.
Если же виноград проснулся, почки начали вскрываться и пошли зеленые побеги, тут уже зимнее укрытие не лучший вариант, оно плотнее и может сильно затенять лозу, причем пространства под зимнем укрытием все таки тоже мало для роста зеленых побегов.
Зимнее укрытие приходится снимать. Но при возможности проявления возвратных заморозков, мы устанавливаем новое укрытие, более дышащее, светлое и которое позволяет расти зеленым побегам, раз уж мы не в силах остановить растущий виноград.
По моему опыту, в нашем регионе, в прошлом году 2019, в мае числа 24 в ночь на 25 наблюдался сильный заморозок от -6 до -9, местами иней покрывал большие площади. У меня виноград начал пробуждаться с 15 апреля, зимнее укрытие пришлось снять, снег сошел в начале апреля, а во второй половине апреля и начала мая деньки были очень теплыми и солнечными, осадков было мало как и ночных заморозков. Некоторое время виноград стоял уже подвязаный и без укрытия, успели проклюнутся зеленые побеги. Второе укрытие пришлось установить уже по грядущему прогнозу, за неделю до холодов. Далее около двух недель в середине мая стояла холодная погода и в дневное солнечное время. Виноград был под укрытием до последнего заморозка и успел пдрасти столько, сколько позволяло пространство под укрытием. Побеги, которые касались укрытия, прихватило заморозком, пришлось прищипнуть верхушки этих побегов. Сам виноград успешно рос весь сезон и одарил своим урожаем. Своевременно.