Дружба

[dayton]

Я делаю сортовое из Дружбы и могу сказать - не исчезает и даже не ослабевает. Вернее, на век, отпущенный домашнему вину, хватает с головой.

[Дмитрий_]

Я делаю сортовое из Дружбы и могу сказать - не исчезает и даже не ослабевает. Вернее, на век, отпущенный домашнему вину, хватает с головой.

А сколько сахар/спирт вы делаете? И как брожение останавливаете? Или у сухого мускат?

[dayton]

А вот это уже не для этой темы, это вопросы виноделия. Тем не менее, коротко отвечу, строгие параметры я не соблюдаю, брожение не останавливаю и даже чуть сахарю, мои не любят сухое. Дальнейшие обсуждения - в ветку виноделия (link), пожалуйста.

[Владимир 153]

А сколько сахар/спирт вы делаете? И как брожение останавливаете? Или у сухого мускат?

Из своего опыта могу сказать, что брожение очень тяжело остановить, тем более в нужный момент. У меня этого так и не получилось сделать. Почитайте тему виноделия, как раз в пятницу проводил сравнение сухих вин из дружбы 2021 и 2022 годов и оставил в теме свой комментарий.

[dayton]

Что-то моя Дружба янтарь никак не набирает в этом сезоне, как бы застыла в одной поре. Ничего, подождём, она очень хорошо и долго способна висеть и не портиться. Данный куст несёт 56 побегов с урожаем в 121 гроздь, это штатный рабочий режим, плюс\минус, так он ведётся несколько лет.

[игорь сергеевич]

Что-то моя Дружба янтарь никак не набирает в этом сезоне

Может ей мешочки мешают? Я перед сбором за несколько дней осветляю грозди от листьев и она на солнце  очень быстро набирает янтарь. У нас солнце не злое , ягоды не пекутся и "загар" не хватают.
 Кстати сейчас этот приём повторил на Вальке , только у него ещё и грозди повернул другой стороной к солнцу, одна сторона уже янтарная. Жёлтенькая ягода выглядит привлекательнее , аппетитнее.

[Марина Протасова]

А я сегодня  обнаружила,  что  один куст Дружбы янтарь набрал, а второй  немного тормозит. И сахар соответственно.
А дело всё в том,  что  первый растёт  на маленьком, но южном склоне ))
Игорь Сергеевич, мешочки точно не мешают. Уж насколько я надела их рано, а и то уже  подходит к созреванию.
Мешочки, как мне кажется,  дают отсутствие загара. А янтарь никуда не денется.

[bryanskiyy]

Мои согналки дружбы.
https://www.youtube.com/watch?v=Ks63X4T_Jyo

[atep123]

Данный куст несёт 56 побегов

Добрый день. Вопрос- сколько рукавов у этого куста?

[Маршал]

набирает янтарь.

Да у меня и янтарь набрала, и мускат уже приличный, а сладости хочется побольше. Год такой, видимо.

[dayton]

atep123
По сути четыре, но там необычная формировка с дополнительным прикопом (здесь рассказывал).

[Владимир 153]

В субботу сделал замеры сахара рефрактометром, а вчера снял дружбу и еще 3 сорта на вино, т.к. по прогнозам на всю эту неделю обещают дожди. Замеры сока дружбы после дробления и прессования- сахар по рефрактометру 19,0Вр, плотность сока по ареометру 1080, рН 3,5 (тут могут быть корректировки т.к. не успел сделать калибровку). В грозди верхние ягоды были янтарные, нижние зеленые, две недели назад одел дружбу в мешочки.

[D.S.W]

Дружба в завтра будем снимать урожай на вино ,кустик у нас монстрик восемь метров в длину урожай нормально заложила в этом году ,она отдувается за тот год не плодила в том году заморозок помог .

[Козерог]

Дружбы всего один молодой кустик. Ягода востребована, поэтому планировал осенью еще 3 кустика методом прививки - прививки еще не делал. Прочитал, как сформирована Дружба у Александра. Возбудился, не стал ждать осени, урожай давно срезан, лоза вызрела, лето продолжается. Куст Дружбы имеет от корня две лозы, из которых сформированы 2 Г-образных 3-х метровых кордона в разные стороны. Сегодня две самые мощные концевые бывшие плодовые стрелки опустил в заранее подготовленные ямы и вывел: одна лоза пойдет на горизонталь беседки, а вторая лоза, на конце второго кордона, должна сформировать новый 4-метровый кордон (он находится в полутени, но по-другому не получается - буду бороться с тенью. Еще один кустик Дружбы постараюсь сделать привитым - подвои готовы.

[Марина Протасова]

Дружбу сняла, завтра буду давить.
Дала попробовать мужу - понравился очень. А это редкость, когда ему что-то нравится, кроме любимого Арсеньевского )))