Препараты для виноделия

[DED2]

На пакетике Beervingem U15 (5 г) даже никакой инструкции по сбраживанию (или разведению) нет. Одна фраза - равномерно распределите по поверхности сусла.

[Maximilian]

Пришли дрожжи. В этом году изменяю по дрожжам лалвинам с ферментисом.
Ферменты те же. Даже взял попробовать игристое заложить.

[Павел77]

Почему ушли от Lalvin? Или просто решили попробовать другое.

[Maximilian]

Да, попробовать. Посмотрим что получится

[Maximilian]

Попробовал такие танины на своем слаботанинном вине. Я скажу вам, не зная, не отличил бы. Вино получает хороший баланс во вкусе, танины округлые, никаких побочек.