Чет местные молчат
Не парюсь по поводу ям вообще, никаких удобрений не кладу. Главное, посадка на нужную глубину, это 40-45см у нас.
Если почва тяжелая стоит её смешать 50/50 с отсевом, и стабильный полив в первый год, чтобы в сухой земле не сидел. Поверьте на слово, эти простейшие приемы много больше эффекта дадут, чем зола, суперфосват и т.д и т.п. в яме.
По поводу "адаптации" к морозам, извините, но я считаю это полная ерунда. Генетика сорта не изменится от этого. Если бы речь была о клоновом отборе, т.е. многократный отбор черенков из выживших почек, то можно было бы предположить какую-то изменчивость сорта, а так еруда. От того, что человек переедет жить с юга на север, более "зимостойким" он от этого не станет. И в этом плане соглашусь с Сергеем, в первый год всё же лучше укрыть, и объясню почему. У неукрывных кустов часто древесина страдает с наветренной стороны, это видно потом на срезах. Когда штамбу 2-3 и более лет он покрывается слоями старой коры, которая так или иначе от ветра, наледи и инея спасает. Пусть почки на годовалой лозе подмезнут, восстановить куст из спящих почек на многолетних штамбах займет один год, а если штамб вымерз, то не факт, что года на восстановление хватит, штамбы могут быть длинными. Кстати, по этой причине старую кору без надобности не счищаю.