Вероника, о мульчировании и задернении информация здесь
http://lozavrn.ru/index.php?board=15.0Различие в отношении разных культур к мульче есть. Особенно в плане прогрева почвы.
Если винограду очень важно, чтобы почва прогревалась, то для фундука излишний прогрев почвы опасен, поскольку корни более поверхностные.
Пока кустики маленькие, почву под ними можно мульчировать компостом.
Если использовать сидераты, то без перекопки, только скашивание. И то, не засевая ими приствольный круг диаметром хотя бы полметра. Приствольный круг только мульчировать.
Понимаете, для чего и почему? Для того, чтобы почва не перегревалась. И потому, что высеянные сидераты тоже пьют и едят, они в этом случае нахлебники.
А вообще, наилучшим вариантом для фундука в наших условиях оказалось задернение с периодическим подкашиванием травы.
Если пролистаете данную тему, то найдёте здесь эту информацию.