Клуб "Виноград Курска"

[Марина Протасова]

Сегодня состоялось занятие по теме подкормок.
Обсуждали и общие вопросы, и свой опыт в этом нелегком деле.

Разговор на эту тему показал, что в основном мы освоили органические подкормки на основе коровяка, куряка, крапивы и пр. прелестей. А к минеральному питанию в основном ......недоверие из-за отсутствия знаний. Может быть это и к лучшему, особенно что касается корневых подкормок, потому как при опросе насчет почв оказалось, что практически у всех чернозем на участках. Но с минеральными подкормками по листу надо учиться работать, это факт...

Порадовало, что коллеги-виноградари, пусть и новички начинают понемногу наблюдать, что происходит после подкормок, а не просто - подкормили и забыли.

Сама я стараюсь под корень не кормить, поэтому опыт у меня маленький.
Как и обещала, скину страничку своих подкормок в этом году в этой ТЕМЕ

[Марина Протасова]

24-го декабря состоится очередное занятие клуба под условным названием "Виноградные мотивы в домашней кухне".
Это будет ...мини-дегустация, мы немножко отдохнем от серьезных вопросов )), и просто поговорим-поделимся домашними рецептами, в коих замешан виноград ))

Так что просьба принести с собой на занятие свои любимые рецепты в натуральном и письменном виде, будем их обсуждать и делиться опытом.

Условия такие:
- все рецепты должны быть виноградные (варенье, компот, изюм-кишмиш, маринованный виноград, сок, сухое вино, свежий виноград и пр.)
- крепкие напитки и большие банки с компотами не приносить (запрещено библиотекой)
- на дегустации соблюдать чистоту и порядок
- не забыть ручки и тетради для записей понравившихся рецептов
- к принесенному виноградному рецепту обязательно приложить описание приготовления

[Марина Протасова]

Сегодня состоялась небольшая клубная дегустация по теме "Домашние проверенные рецепты из винограда".
Для дегустации было представлено несколько образцов домашнего вина, варенье, кишмиш, компот, замороженный виноград.

[Лина]

24-го декабря состоится очередное занятие клуба под условным названием "Виноградные мотивы в домашней кухне".

Наше занятие сегодня состоялось, несмотря на погодные происки в виде разыгравшейся метели.
Оно прошло живо, интересно и вкусно!!!
Всё попробовали, обсудили,  записали рецепты.
Вопросы по продуктам из винограда плавно перетекли в вопросы по виноградарству: вызревание ягод, как ведут себя разные сорта в приготовлении, опыление, влияние погоды на разные стадии развития винограда.
Недостаток у занятия был только один – 2 часа очень быстро пролетели

Фото с занятия:

[Лина]

Фото с занятия:

[андрей Р]

Добрый день!Как прошла дегустация?Из каких сортов сделали вина?

[Татьяна Б]

Присоединяюсь к вопросу,что показалось самым вкусным?компоты и т.д.что захотелось повторить самим?

[Марина Протасова]

Как прошла дегустация?Из каких сортов сделали вина?

Андрей, это была мини-дегустация, поскольку особого разнообразия у наших начинающих виноградарей пока нет. Вот будет, из чего делать , тогда и дегустации будут шире и интереснее.
Пока рассматривали и пробовали напитки в основном из Альфы. Была одна бутылочка сухого красного сепажа из разных технических сортов (моя). Сказали, что неплохо получилось. Вина из Альфы были сделаны либо давно, либо неправильно, о чем сказал коричневатый цвет, обсуждать их нет смысла.

Присоединяюсь к вопросу,что показалось самым вкусным?компоты и т.д.что захотелось повторить самим?

Понравился компот из какого-то розового мускатного винограда. Сорт неизвестен, (какой-то Донецкий ранний) но дал приятный привкус и розовый цвет.

Я в этом году делала варенье из РПС с добавлением лепестков розы и яблока; кишмиш из №342 - их и представила на дегустацию. Понравились 
 

[МояПрелесть]

Здравствуйте, добрые люди!  Есть ли определенные условия и правила для вступления в клуб?

[Наталья М]

Есть ли определенные условия и правила для вступления в клуб?

Здравствуйте, Светлана! Конечно же есть одно , это ваше желание посещать клуб, так что добро пожаловать, мы всем рады . Расписание занятий у Марины Протасовой, следующее в январе.

[МояПрелесть]

Спасибо, Наталья!  Буду контролировать здесь расписание. Я новичок в виноградарстве, хочется научиться, пообщаться.

[Марина Протасова]

Буду контролировать здесь расписание.

Здравствуйте, Света. Приходите, будем вам очень рады 
Расписание наших занятий в следующем году можно посмотреть во вложении  моего сообщения. Перед каждым занятием я дополнительно делаю напоминалочку здесь, в этой теме.

[МояПрелесть]

Марина, спасибо! Скопировала себе Обязательно ещё в этой теме буду следить за напоминалками.

[Марина Протасова]

Светлана, названия сортов, что Вы указали в своем профиле: Валек, Преображение, Супер экстра, Кодрянка, Заря Несветая, Фрумоаса албе, неизвестный - это молоденькие новосадки? Сколько им времени?

[МояПрелесть]

Да, Марина, это все посажено в этом году. В прошлом году приобрели дачу, приводили в порядок, а осенью знакомый притащил обрезанную лозу, я в первый раз в жизни в руках держала лозу Сказал, что сорт не знает, но вкусный. Начала изучать про черенкование и т.д. и т.п. Засосало меня, увлекло и пошло-поехало. Теперь пытаюсь вырастить виноград своими руками на своих 5 сотках