Целовяленая хурма почти готова, но ещё не "обсыпана сахаром)". Чтобы она стала "морозной хурмой", как такую хурму называют японцы, в течение месяца ей делался массаж в гигиенической перчатке. Впрочем, когда хурма уляжется в стеклянные банки и укупурится пластиковыми крышками, фруктоза уже сама проявится на поверхности. И вуаля: готов новогодний подарок - целовяленая "морозная хурма"!