Sedoi, У нас на осушённых болотах до начала мая вода стоять может: виноград не гибнет, а растёт и плодит. Он же родом из пойм рек.
ИМХО ваш виноград выживет, просто может дольше просыпаться и несколько медленнее потом расти. А может и вообще не заметит такого переувлажнения. По температурам у вас ещё вынужденный период покоя, корни толком не растут, побеги испаряют очень слабо, жары нет, а значит гипоксия корням не страшна, как и остальным органам растения