Чесночины потерянные на грядке, считай посаженные в июле-августе, всегда весной дают шикарные всходы, обгоняющие в развитии тех, которые посажены точно в придуманный срок.
Сережа, не столько много у нас чеснока, чтобы терять его на грядке. Просто он остается невыкопанным, "теряется" по причине отсутствия верхушки. Так? Ну так это совсем другие последствия!
Чесночинка сидит в грядке с ненарушенной корневой системой и все изменения погоды чувствует. В земле ей не сухо, и она дозревает немножко дольше, чем выкопанный чеснок. А к моменту прорастания уже меняется погода, приходит холод и стимула расти дальше нет. Вот он и сидит полностью подготовленный к весне.
А если мы посадим выкопанный чеснок в более ранние сроки, то он может прорасти и потом благополучно замерзнуть.