А высота дерева зависит от садовода.
Смотрите. Математика простая. Норис (выдающийся зимний сорт яблони прибалтийского происхождения, из серии - хрен найдешь). На семенном подвое гарантированно даст дерево высотой метров 8 (если не больше).
Если начнем изгаляться и подбирать семенные подвои чуть пониже (есть сорта яблонь, которые дают такие, на вскидку тот же Спартак, если мне память не изменяет), то получим дерево опять габаритом с березу, но высотой уже метров 7.
Ну, допустим, у нас есть человек, готовый каждый год вокруг него танцевать, чтобы снизить размер кроны до приемлемых 4-5 метров (хотелось бы это увидеть, впору сериал снимать про особо упорного садовода), то мы получим такое ветвение и постоянное загущение, что лучше бы и не начинать эти самостийные страдания.
И как вариант. Прививаем Норис на 396 подвой, растет замечательно (если только не на голом песке) и габариты кроны - нормальный полукарлик. Обрезки и ухода, конечно, потребует, но в разумных пределах.
А дальше, как хотите. Желаете заниматься экстремальным садоводством - в добрый час.
Я как-то в Москве видел героического человека, который на велосипеде - через забор - прыгал. Как говориться, паркуа па? Но это - не для всех.
А все разговоры про сокращенный срок жизни яблони на карликовых или полукарликовых вегетативных подвоях - сказки в чистом виде. Есть люди, которым в руки кроме лопаты лучще ничего не давать. И то смотреть, чтобы он - лопату - не потерял или пропил.
Вот так, примерно.
