Атаман – гибрид любительской селекции, полученный от скрещивания сортов Талисман и Ризамат.
Срок созревания средний или среднепоздний (130-145 дней).
Кусты большой силы роста. Побеги вызревают хорошо.
Цветки обоеполые.
Грозди цилиндроконические, крупные (длина до 30 см, ширина до 15 см), средней плотности, иногда лопастные. Масса грозди в среднем составляет 600-800 г, хотя отдельные грозди могут достигать 1200 г.
Ягоды от крупных до очень крупных, 32-35 мм х 23-25 мм при массе 12-16 г, с плотной кожицей. Форма ягод удлиненно-овальная, цвет красно-фиолетовый, а на солнце темно-фиолетовый, покрыты умеренным восковым налетом. Мякоть мясисито сочная с приятным гармоничным вкусом. Сахаристость 16–20 г/100 см3 и кислотность 6–8 г/дм3.
Коэффициент плодоношения сорта 0,9-1,1, плодоносных побегов 50-65%. Допустимая нагрузка на куст составляет 55-60 глазков. Обрезка на 8-10 глазков.
Способен выдерживать морозы до –24°С, но зимой нуждается в укрытии.
Обладает средней устойчивостью к грибковым заболеваниям.
Транспортабельность высокая.
