А я в итоге купил нож Fiskars! заточка односторонняя, лезвие ножа полированное, острозаточенное, без шероховатостей. Этот нож не нужно полировать и править, тк щетину на руке бреет легко
бумагу режет мягко без задиров и зацепок как это бывает при заточке ножа на грубом камне...
Из косяков ножа - главный и пока единственный, лезвие болтается
т к толщина лезвия на 0,5 мм тоньше паза ручки ( замерял щупом для регулировки клапанов). Попробую рассверлить латунную заклепку и поставить шайбу, а потом заклепаю.
Еще косяк - ручка не слишком удобная для моей руки.
Почему я выбрал Fiskars? у меня много лет три секатора и пила садовая служат верой и правдой и, думаю сталь лезвия на моем прививочном будет должного качества, но как говорится посмотрим.