Самогонный агрегат и самогоноварение

[AVP58]

Сколько ещё можно так подержать?

В идеале до полного осветления браги. Гнать можно хоть на следующий день, но тогда придется смириться с потерями.

[Erem]

Около 2 тонны винограда буду гнать на самогон .
В основном из Шаумяни , так он пропал в этом году  меня .

[Семён]

Поставил брагу на 30кг отжатой мезги винограда насухо + 38л воды + 10кг сахара +  Bragman 48 Universal 135гр дрожжи 1 пачка.
Двое суток бурное брожение. Сейчас раз в 5-10 секунд. В общей сложности прошло 7 дней. Запах спиртовой, приятный, шапка не формируется.
Сколько ещё можно так подержать? Со временем очень плохо. Опыта перегона нет.

Что сделано то сделано. Сахара нужен минимум, тк главная задача чачи отобрать спирт из мезги после брожения, большое количества сахара ухудшают качество продукта. На синию 227 л бочку жмых примерно от 500кг винограда, 10кг сахара и воды столько чтобы можно было просто перемешать мешалкой. Дрожжей с избытком в мезге, поэтому добавлять их не надо вовсе. Отбраживается до момента оседания мезги. После первый погон… я его делаю на прямотоке в режиме потстил в емкости понтон с барботером и пароотводным колпаком при помощи пара от парогенератора. Гоню примерно до 10 в струе, СС получается примерно 50-55 л крепостью около 30…. Дальше второй погон с отбором голов и отсечкой хвостов, по вкусу и аромату… успехов

[AVP58]

После первый погон… я его делаю на прямотоке в режиме потстил

А мезгу отжимаешь или вместе с ней гонишь?

[Сергей 31]

У Семён, парогенератор, внимательно читай. Он гонит с мезгой.

[AVP58]

У меня нет парогенератора, но я тоже с мезгой гоню)

[Сергей 31]

Чем греешь и как? Как избегаешь пригара?

[AVP58]

Грею ТЭНами. Ставлю фальшдно, а мезгу заливаю в мешок для стирки и завязываю на узел. Штатная молния не надежная

[kdm57]

Грею ТЭНами. Ставлю фальшдно, а мезгу заливаю в мешок для стирки и завязываю на узел. Штатная молния не надежная

Этож какой размер мешка? У меня бак на 40л. Вот и думаю может полипропиленовый заделать.?

[Sedoi]

Этож какой размер мешка? У меня бак на 40л.

Написали же - Мешок для стирки, и 40 л не 400 же ... Берете для стирки объемных вещей и "в путь"

[Maximilian]

Продается все уже давно. Мешок для затирания солода называется.На  бак 37л. и 50л. 400-500р.

[AVP58]

Можно и специальный для солода, а можно и простой дешевый для стирки... Только на молнию не надеюсь, а завязываю узлом, чтобы мезга случайно не вывалилась. ну и жидкости должно быть в кубе соответствующее количество, чтобы не засушить ТЭНы.

[Erem]

Предновогоднего , теплого и градусного настроения Вас друзья .

[DED2]

Продукт - как слеза! 
Аппарат - прост до безобразия! 
Все гениальное - просто!