Дегустации, конкурсы

[новошахтинский]

кому интересно приходите, ждем. Вина выставляют Герасименко, Наумовы, Китаева

[Семён]

Сейчас дегустирую сепаж красностоп золотовский+цимлянский черный. В аромате ваниль дуба чернослив и ягодные тона. Вино в меру танинное и очень насыщенное. Буду наблюдать его в процессе выдержки, пока считаю что вино удалось.

[Сергей 1965]

Сейчас дегустирую сепаж красностоп золотовский+цимлянский черный. В аромате ваниль дуба чернослив и ягодные тона. Вино в меру танинное и очень насыщенное. Буду наблюдать его в процессе выдержки, пока считаю что вино удалось.

А я сейчас дегустирую  сепаж плодово-ягодного  красной - белой  - чуточку чёрной смородины и с добавлением малины для брожения трёх летней выдержки   
И с чувством жалости вспоминаю молодое  виноградное  вино  этого года  которое закончилось уже в феврале   

Но как говорится на безрыбье и рак рыба.
Не идёт ни в какое сравнение.

[Семён]

Но как говорится на безрыбье и рак рыба.

есть и другая интрапретация ..."на безрыбьи сам раком станешь"...
И поедешь за виноградом для вина за тридевять земель. Лиж бы хватило для будущего урожая и еще немного в коллекцию на выдержку!

[Сергей 1965]

есть и другая интрапретация ..."на безрыбьи сам раком станешь"...
И поедешь за виноградом для вина за тридевять земель. Лиж бы хватило для будущего урожая и еще немного в коллекцию на выдержку!

Вот - вот.
Меня тоже посетила такая же идея.
Думаю закупить килограмчиков 100 технического в этом году для своих нужд. Пока свои молодые посадки не подросли.
Хочу в этом году ещё добавить кустов 20  для вина.
Вот пока что только подумываю где закупить? Надо будет попозже справки навести у тех кто поближе.
Естественно на ЮГа за 100кг ехать смысла нет.

[Sedoi]

Вот - вот.

Комментарий администратора

А тема Дегустация, не планы на будущее.

[Наумов Игорь]

Сегодня слил из бочки "Саперави",завтра буду разливать по бутылкам-подготовка к субботней дегустации.

[Семён]

Сегодня слил из бочки "Саперави"

Игорь, урожай какого года? Что еще кроме саперави планируешь выставить в субботу?

[Наумов Игорь]

урожай какого года? Что еще кроме саперави планируешь выставить

Кроме Саперави планирую взять с собой сепажи со своего виноградника белый и красный и сепаж белый привозной,всё урожая 16 года. Но это я планирую,а мой дегустатор продегустирует и определит что мы привезём.

[Калеваныч]

кому интересно приходите, ждем.

Вход свободный?

[Семён]

Вход свободный?

Юрий Иванович, для вас вход будет без фейс контроля однозначно! Плата обычно невысокая, но о ней расскажет Александр Герасименко, также можно позвонить в ресторан. Обязательно посетите мероприятие, там есть что попробовать и с кем пообщаться.

[игорь сергеевич]

Плата обычно невысокая, но о ней расскажет Александр Герасименко,

    Хотелось бы послушать , а так же о программе.

[новошахтинский]

Хотелось бы послушать , а так же о программе.

Вход бесплатный, но места ограниченные. В программе: свои вина представляют Наумовы, Китаева и Герасименко. Это не конкурс, никаких оценок, просто общение и презентация.

[Калеваныч]

Дегустация понравилась.Уютный ресторанчик!Приветливые отзывчивые люди!Вкусное вино!
И что характерно,вина из местного винограда понравились больше чем из привозного.Спасибо организаторам!

[Семён]

новошахтинский, Давайте отчет, а то аж аскомина после слов Калеваныча...