Пакеты это не обязательно, даже при южном солнце. Посмотрите как у меня обмотано, сначала стык, потом в один слой весь черенок до верха, возьмите на вооружение, это очень хороший способ от пересыхания черенка. Даже когда активного сокодвижения нет этот способ существенно повысит шанс на удачную прививку. Около 20-ти прививок на один куст я делал так, и процентов 90 приживалось, причем пасока не текла.