Всём откликнувшимся большое спасибо!
Поставщику позвонил сегодня, заверили, что саженцы из черенка, то есть, без прививки. Когда они пришли, почки действительно уже начали распускаться (а на нашем винограднике на дозах они только набухать начали). Видимо, хранились эти саженцы в тепле, или за время доставки почки проснулись. На двух кустиках эти почки так и продолжают распускаться, а на двух других (один из которых на фото) верхние почки подсохли, а с нижними все нормально. Корневая система на всех неплохая была, буду холить-лелеять, надеюсь, примутся.
Питомник, в котором заказывал, не профильный по винограду, у них и плодовые, и розы. Все, что у них заказывал в прошлом году, и все розы этого года принялись хорошо. Ну а там время покажет.
Ещё раз всем спасибо!