Алексей, считается трудноукоренимым, да. Но если какой черенок даёт корешки, его уже не задушишь не убъёшь, вырастет точно. В отличие от некоторых неженок, так сказать, где случаются выпады хорошо окоренившихся саженцев (то перелив, то недолив, то кислотность, то щёлочность, ещё чего с почвено погодными условиями).
Варианты проращивания - любые, я не могу сказать, который лучше, хотя перепробовал, пожалуй, все. В моих условиях беру количеством, ставлю десятка два-три черенков, процентов двадцать из них точно дают корешки даже просто на воде (но лучше чуть заморочиться с гетероауксином, процент будет больше, при правильном применении). И ставить лучше пораньше, где-то на месяц от основной партии, они тугодумы. В принципе всё, что могу рассказать из своей практики проращивания ФР.
А вино из Фиолетового Раннего очень даже замечательное, никого не слушайте, пока сами не попробуете. Другое дело, что оригинальный сорт отыскать тяжеловато, сплошь какие-то вариации, заменители, клоны...