smpin, я специально назвала несколько. Потому что для гарантии опыления лучше подбирать несколько опылителей.
Климат Пермского края жёсткий, поэтому хорошо бы проверить, как разные сорта будут реагировать на него и развиваться.
Если не все, то хотя бы пару опылителей надо иметь.
Думаю, что выбирать надо Смолин, Первенец, Московский рубин