Микориза - это результат симбиоза корней растений и мицелия гриба.
Не всякие грибы имеют плодовые тела, плесень их не имеет. Плесень ничего хорошего не дает растению. А микориза дает усиление питания
Извините микориза и есть плесень. У разных видов плесени разные размеры плодовых тел, но есть у всех, хотя могут разомножатся кусочками, клетками, кусочками тканей в размере соединений нескольких молекул. И могут иметь разные формы жизнедеятельности и переходить из фазы в другую. В зависимости от толщины нитей, называют микоризой или плесенью. В основном микориза не дает растениям ничего, кроме влаги, а сами выкачивает сахар - крахмал и минеральные вещества и белковые соединения. В основном лишь паразитируют и являются главной причиной заболеваний растений и животных.
Мы можем одно и тоже называть разными словами, например назвать стволом, стеблем, основным или центральным побегом.
Здесь вопрос в другом.
Смысл заражения плесенью винограда?
Выводы институтов есть или нет. Или опять умозрительные заключения оторванные от жизни.
Институты все таки специализируются и деятельность их в этом.