А вы померьте температуру под вашем укрытием при -20 вас это очень удивит...
Порылся в своих "архивах". - первое что нашел.
Регулярно (2-3 раза в месяц) снимаю показания с датчиков температур установленных на участке постоянно.
21 декабря 2016г.
температура окружающей среды . . . . . . . . . . . . . . . . -26*С
температура грунта под укрытием (глубина 400мм). . . . - 2*С
температура грунта под укрытием (250мм). . . . . . . . . . -2.4*С
температура под укрытием (датчик на лозе) . . . . . . . . - 6.8*С
снежный покров . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 - 190мм.
Под укрытием ниже -7
оС за годы измерений не наблюдал.