"Короткая обрезка ........ больше подходит для южных регионов" - может я чего не понимаю...
Если имеется ввиду именно короткая обрезка, а не короткие формировки, то:
Короткая обрезка стимулирует сильный рост и выровненность побегов. В южных регионах с этим и без короткой обрезки всё норм. В более северных регионах рост бывает снижен из-за температуры, вот и нужна, получается, эта стимуляция обрезкой.
И по вызреванию лозы : на северах не всегда лоза вызревает на нужную высоту-длину, поэтому резать приходится и удобнее коротко.
И по нагрузке урожаем: на юге можно нагрузить побольше и количеством и весом гроздей, а на севере приходится довольствоваться малым. Т.е. плодовые лозы-рожки подойдут больше.
Пока только рассуждаю, опираясь на личный опыт. Или не так?
а коротко резать можно и на формировке петля, и на веерах длиннорукавных.
Петля - ведь это только характеристика многолетней части, а плодовые однолетние элементы могут быть и короткими рожками, и длинными лозами.
И длиннорукавный веер можно сделать, как с длинной лозой плодоношения, так и с короткими плодовыми лозами на 3 -4 глазка.
А длинные формировки сложны только на стадиях выведения, а в эксплуатации все норм.