при большом объёме и в сжатый срок для первого перегона- самое то
Вспомним историю возникновения НБК -непрерывной бражной колоны.
Непрерывная перегонка браги с помощью колонн была придумана, запатентована и внедрена
в промышленное производство в далеком — предалёком 1830 году.
Точнее - в 1827 году шотландец Роберт Стайн в поисках экономичной и высокопроизводительной системы для перегонки браги придумал сам принцип, а через три
года его соотечественник, Энеас Коффи — запатентовал сам способ, и построил реально
действующее оборудование.
В этот аппарат брага подавалась насосом непрерывно из бродильной емкости. Подавалась на
вход - т.е. в колонну с тарелками, а в противоток подавался водяной пар - так сказать. « На выходе» вискокуры получали сразу готовый к заливке в бочки крепкий солодовый дистиллят. Происходило это непрерывно, и процесс шел с завораживающей быстротой, при том дистиллят был необычайно крепок и «легок» по сравнению с продуктом традиционной классической кубовой перегонки.
Эта система настолько удачно сочетала в себе множество плюсов, по сравнению с
традиционным кубовым методом перегонки, что :
а) очень быстро завоевала популярность в среде производителей хорошего продукта.
б) периодически совершенствуясь применяется у любителей улучшать тех. процесс и в настоящее время,
в) до сих пор масштабно применяется в промышленности.
Так что совершенству технологий нет предела.
