Ну как то так
Ну так очень даже добротно выглядит, как по мне, всё довольно неплохо, только уж больно высоко. Сам любитель высоких формировок, но работать на такой высоте малость несподручно, как ни крути. Хотя, говорите, поликарбонатное покрытие там вероятно ляжет в перспективе, тогда я бы, например, спланировал что-то типа нижнего яруса, предположительно из натяжных тросов, на которых можно будет расположить лозы. Как под прозрачным куполом на поперечных тросах, либо под самым потолком, либо чуть пониже, насколько позволят габариты конструкции (или газовой трубы над воротами, если она лимитирует высоту). Но виноград бы я туда непременно закинул и пустил хоть под настил, хоть просто под ферму, только чуть пониже.