Ребята, что-то у вас разговор пошел по принципу Дж.Бонда - "взболтать, но не смешивать". Смешали все в кучу. И в одну колею пытаетесь запихнуть ВЕСЬ виноград. Но ведь в жизни-то полно градаций: неполивной/поливной (сверху/снизу), технический/столовый, на проволоке/на шпалере (I/II плоскостная). Уж не говоря про землю, осадки и пр. терруарные факторы.
У меня сосед через забор тоже ведет виноградник, между прочим во втором поколении, так у нас с ним похожее только одно - земля. И то подход к ней разный. Он, к примеру, уже третий год примыкающий к виноградным кустам кусок земли держит круглый год под сидератом (гречиха, оз.рожь, пшеница, овес).
Это я все к тому, что подходов может быть множество и в каждом есть оптимум. Но и цели у каждого разные: кто-то хочет ягоды больше, кто-то разнообразия (в цвете, вкусе, величине), а кое кто уже стал зависимым от страсти коллекционирования...

А никто не пробовал уплотняться в 3D?
