Странно, что не обвисают... Вот фото с местного питомника. Но эта хоть с урожаем. А у меня от дождя осенью обвисла. Напрочь!
Прививают Галя. В нете полно и описаний и видео, и с результатами.
А я читал, что прививки груши на яблоню недолговечны из-за генетической несовместимости.
Айва, ирга, боярышник - эти , как подвой , подходят.