Если не ошибаюсь, на форуме уже писали, что в современных холодильниках меньше влажность и это хуже. Думаю что надо держать закрытым. Но песок в холодильнике, не очень по-моему удобно.
Я в холодильнике храню в пластиковой бутылке герметично, без песка, в этом году попробую вермикулит добавить в бутылку. Если не много черенков, то и контролировать удобно. У мены с погребом проблема(слишком теплый) не доживаю до весны черенки.