Мукузани (клон Оберлин Нуар)

[Татьяна Китаева]

Maximilian,

Противоречивые отзывы

Странно. Я только положительные отзывы встречала. И уж если сажать на красное сухое вино что-нибудь в нашей местности, так Мукузани в первую очередь.

[Maximilian]

И уж если сажать на красное сухое вино что-нибудь в нашей местности, так Мукузани в первую очередь.

Татьяна, а вот Саперави имеет нечто схожее кроме красителя с Мукузани? Как самостоятельное вино можно сравнить с Саперави? Если вино действительно имеет больше схожего, то скорее всего буду размножать. Грузинские вина считаю вообще отдельной категорией, они действительно "другие". Но Константин считает что скорее всего американец. Мне все равно что за родословная, если по вкусу это будет саперави(плотное, густо окрашенное, графитное мужское вино)

[Семён]

если по вкусу это будет саперави(плотное, густо окрашенное, графитное мужское вино)

Плотное, густо окрашенное, графитное мужское вино...., но ни как не Саперави.

[Татьяна Китаева]

но ни как не Саперави.

Тут всё очень индивидуально, многим людям это вино напоминает именно Саперави.

[Sedoi]

у меня Мукузани опылился хорошо. Но это  только сигналки и толку то с них  Кустику второй год, это только сигналки, вина все равно не с чего сделать.

[Maximilian]

Кустику второй год

Sedoi какой еще виноград может так заплодоносить на второй год? Точно такой же и у меня. И рост и сигналки. Думаю под размножить кустов до четырех.

[Sedoi]

какой еще виноград может так заплодоносить на второй год?

Максим, да практически любой, если в первый год нормально вырастет. Многие были сильными за первый год, но не вызрела лоза, и побеги пошли от корня. А у этого Мукузани на оставленном побеге проснулись все почки. Из винных Левадийский черный был вообще облеплен соцветиями, но я его угробил. . Чтобы как то избежать замокания ковырял лопатой в лунках и наверно повредил корни. Пропал он совсем 

[саратов]

графитное мужское вино

Имеется ввиду кувшинное, графиННое, для ежедневного употребления за обедом, есть такая категория, или черное как графит?

[Семён]

черное как графит?

Нет не черное как графит. В принципе Мукузани очень сильный красильщик, поэтому цвет и плотность в большей степени зависит от винодела. Если делать короткую мацерацию на мезге, то вполне возможно получить и более легкий оттенок и плотность. В большинстве случаев, даже за неделю(обычное время обработки от выходного до выходного) вино может стать через чур насыщенным, черно-фиолетовым(пересыщенная марганцовка). Вкус до Сапеперави не дотягивает однозначно. Но как вино на каждый день вполне очень даже, с технологией придется экспериментировать дабы найти золотую середину.

[Maximilian]

Имеется ввиду кувшинное, графиННое, для ежедневного употребления за обедом, есть такая категория, или черное как графит?

Есть термин графитное - с запахом минералов(графита) для редких вин. Но я не это имел в виду.
Ощущение простоты и надежности. Вроде и не фейерверк, а вроде и понятное как черно белое фото. Четкое, простое и родное.
Скорее всего ближе для повседневного употребления, но не без удовольствия.

А у этого Мукузани на оставленном побеге проснулись все почки.

Сергей После этой зимы (укрывал щит, пленка, земля) запрели лозы, многие тоже от корня пошли. А у Мукузани никаких повреждений весь в рост пошел. Может он и укрытия не требует? Ливадийский тоже на следующий год в планах посадить.

[Maximilian]

В этом году первые гроздочки. Размер смущает - мелкие сантиметров по 7, но плотные и красивые. Может не мукузани?, по листу похоже...

[Sedoi]

Maximilian, а почему зеленый? фото давнешнее?

[Maximilian]

Maximilian, а почему зеленый? фото давнешнее?

да фото старое 17 июля, на другой участок в такую грязь не собрался. Скачивал фотки с телефона - вот решил показать. Размер смущает. Даже не с кулачек, а гроздюльки, правда очень плотные.

[Sedoi]

У меня на сигналках такие же были. Сфотал бы да объел то ли зверек какой, то ли птицы. Одни гребешки остались.

[Марина Протасова]

У меня из посаженных  весной 10-ти сортов 4 со следом Лабруски : Голд Фингер, к\м Коктейль, к\м Юпитер, Мукузани !

Сергей, а "след лабруски" - это что? Мякоть? Аромат? Что имелось ввиду?
И как в этот список попал Мукузани? Мякоти у него нет и в помине, только кости, кожа и сок. Кстати, сок он отдает без проблем. В аромате лабруски нет, есть чернослив.
Сейчас такой.