Виноделие, с чего начинать? (практические вопросы)

[Сергей 1965]

Мои скромные запасы вина,правда это ещё не всё.

А для чего бутыли завёрнуты в чёрный целофан?
На сколько я понимаю в помещении света постоянного нет??

[Наумов Игорь]

А для чего бутыли завёрнуты в чёрный целофан?
На сколько я понимаю в помещении света постоянного нет??

Как опустил из дома в погреб,так и оставил пакеты на бутылях,хотя там они уже не нужны.

[Калинин Андрей]

Неожиданно был приглашен на краткий курс по виноделию. Много интересной информации, полезные идеи.Конечно была дегустация и обсуждение вина. В очередной раз я открыл для себя Италию, вина просто бомба.[/img]

Всем,доброго времени суток!С весной,друзья!БЕК,всё отлично,текст бы по крупнее сделать !

[новошахтинский]

БЕК,всё отлично,текст бы по крупнее сделать

согласен, уже работаем.В этом году увеличим и еще один цвет добавится. Но это интрига. До осени )))))))

[Наумов Игорь]

!БЕК,

Для тех кто не знает,это Александр Герасименко - председатель общества гаражного виноделия Воронежа и области.

[alekcsan1]

Для тех кто не знает,это Александр Герасименко - председатель общества

Игорь, спасибо! А то как то неудобно к человеку без имени обращаться!

[Семён]

А то как то неудобно к человеку без имени обращаться!

Так в профиле имя указано и как обращаться. Значит человеку так удобнее.

[Татьяна Китаева]

Здравствуйте, уважаемые форумчане.
Может кто подскажет, что я делаю неправильно: дело в том, что мой укупорщик обрезает часть пробки, и становится очень некрасиво. Ширина пробки 23 мм, и они почти все такие. Бутылка бордо. По глубине закупорки регулировала, делала и глубже и мельче. Пробку распаривала разное время: 1 мин, 2 мин и так пока пробка развалилась в руках. И складывается у меня такое мнение, что дело в укупорщике.

[Семён]

Татьяна Китаева, Попробуй два варианта.
1. Не распаривать пробку вообще
2. Пробку диаметром 22мм
.... И еще вариант не обращай внимание, обрежь ножом излишки, под колпачком или сургучем это не видно. На качество укупорки это не повлияет.

[Татьяна Китаева]

2. Пробку диаметром 22мм

21 мм встречается, но очень редко. А 22 мм вообще нигде не видела.
Завтра попробую не распаривать. Вечером отчитаюсь.

[kuzir1961]

Здравствуйте, уважаемые форумчане.
Может кто подскажет, что я делаю неправильно: дело в том, что мой укупорщик обрезает часть пробки, и становится очень некрасиво. Ширина пробки 23 мм, и они почти все такие. Бутылка бордо. По глубине закупорки регулировала, делала и глубже и мельче. Пробку распаривала разное время: 1 мин, 2 мин и так пока пробка развалилась в руках. И складывается у меня такое мнение, что дело в укупорщике.

Таня привет. Дело не в укупорщике, а в качестве пробок. У меня такое было, купил в Питере 1000 шт. теперь валяются без дела, не знаю что с ними делать. Та же история.
Меняй пробки, я взял в Нижнем в хорошие пробки.

[Татьяна Китаева]

Дело не в укупорщике, а в качестве пробок.

Да, Игорь, я заподозрила это в первую очередь, и купила еще два вида пробок. Результат тот же.
А ты которые из четырех видов купил?

[Наумов Игорь]

Пробку распаривала разное время: 1 мин, 2 мин и так пока пробка развалилась в руках.

Таня,у меня похожий укупорщик,но тоже иногда так делает,но я не обращаю на это внимание,тем более сейчас открывают бутылки не снимая термоусадочного колпачка,и кому она эта красота нужна? Пробки бросаю в воду, довожу до кипения, выключаю нагрев и они ждут своей очереди,но никогда не разваливались они у меня,а пробки тоже из Питера.

[ILya]

Татьяна, а попробуйте на какой нить клей посадить - прилепить 10 р монету к торцу штока(а как раз 22мм)...
давления наврядли хватит  что бы изогнуть монету.. но если приклеете орлом к пробке.. то у Вас на пробке будет наш герб отпечатываться.. - смотреться будет очень круто!
ну а под конец что бы в глубь пробка зашла прийдется дожимать обычно 

[Наумов Игорь]

то у Вас на пробке будет наш герб отпечатываться..

Интересная мысль,но

ну а под конец что бы в глубь пробка зашла прийдется дожимать обычно 

Получится тоже самое,ни герба,ни...