Междурядье из многих соображений выбирается, и освещенность, и работа техники, и от агротехники, которая будет применяться.
Для примера - на низкой шпалере технари растут и вверх и в ширь и как только не растут, плюс побеги перерастая шпалеру начинают свешиваться в междурядье. То есть даже если между рядами (по опорам) 3 метра, реально между кустами меньше, листовая масса "съедает" часть междурядья.
Если кусты столовые и четко подвязываются и пасынкуются то они боковыми побегами междурядье практически не занимают.
Да что спорить, я вам из практики могу сказать - для столовых сортов 1,5м междурядья достаточно для полноценной урожайности. НО, это при условии проведения всех зеленых операций в срок, и кроме того зависит от региона, т.к. в зависимости от широты местности меняется высота стояния солнца и само собой сила ФАР.
А если серьезно все эти узкие междурядья от экономии площади. 1,5м приемлемо но не удобно.
Если рассчитывать на отсутствие механизации, только ручной уход, то оптимально 2м между рядами. Это для одноплоскостной шпалеры!
Другие шпалеры - другие расстояния.