Автор Тема: Солярис-технический сорт винограда  (Прочитано 1289 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gtnh

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 13
  • Уважение: +4/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : пенза
  • Имя: петр
Солярис - сорт технического назначения немецкой селекции.
Родительская пара:(Мерцлинг x GM 6493 (Саперави северный x Мускат Оттонель))
Срок созревания очень ранний.  Кусты сильнорослые. Грозди средние, относительно рыхлые. Ягода средняя, белая, округлая. Сорт с высоким сахаронакоплением, при этом кислотность снижается медленно, что хорошо сказывается на балансе вина. Среднее сахарное содержание в начале сентября 22 %, кислотность 8,1 г/л, Мюллер-Тургау (контроль) - 17%, 8,2 г/л, при меньшей урожайности 80 ц/га против 106 ц/га. В октябре сахаристость может достигать 30 %. Виноград привлекателен для ос и птиц. Побеги с наклонным ростом, летом образуется сплошная стена листвы, что не благоприятно для проветривания кустов. Соларис плохо реагирует на недостаток магния в почве. Для этого сорта винограда не рекомендуются загущенные формировки, в начале июня можно удалить два нижних листа у основания побегов. Солярис довольно устойчив к милдью иоидиуму. При достаточной проветриваемости кустов, серой гнилью ягоды почти не повреждаются, при перезревании возможно поражение ягод "благородной гнилью". Из Соляриса изготавливают белые вина высокого качества, с фруктовым букетом, тонами, напоминающими ананас и лесной орех, полнотелые и скорее, нейтральные во вкусе, крепкие, часто с остаточным сахаром. Удачными могут быть смеси с менее сахаронакопительными сортами. Как очень ранний и сладкий виноград может употребляться в свежем виде.


 Выписал на весну два саженца(привитых)Соляриса.У кого есть такой сорт?Как с зимостойкостью,с сахаронакоплением?Кто делал с него вино?
« Последнее редактирование: 22 Декабрь 2017, 15:52:19 от Татьяна Китаева »

Оффлайн голубев аркадий константи

  • 57.6 с.ш. и 40.01в.д . 94,2 м над уровнем моря
  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 241
  • Уважение: +88/-0
  • Пол: Мужской
  • аркадий
  • Регион : Ярославль
  • Имя: Аркадий
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #1 : 27 Ноябрь 2016, 18:32:01 »
Вырастил летом два саженца из черенков ,сейчас в ведрах в подвале. Аркадий.

Оффлайн sansilovich

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 15
  • Уважение: +6/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Бишкек, 42.85 °N, 74.53 °E
  • Имя: Александр Васильевич
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #2 : 20 Июнь 2017, 15:25:17 »
У меня Солярис с прошлого года. Взят саженцами в Фанагории. Прошлый год по милдью был ужастным, 90% урожая было потеряно. Солярис не заболел, вызрел, в этом году на3-х кустиках из 5-ти сигналки. Раньше всех отцвёл, ягоды уже с горошину. Посмотрим как у нас в Киргизии себя покажет.

Оффлайн sansilovich

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 15
  • Уважение: +6/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Бишкек, 42.85 °N, 74.53 °E
  • Имя: Александр Васильевич
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #3 : 27 Июль 2017, 09:04:44 »
Конец июля, пора бы Солярису поспевать, ан нет. рост прекратился, размер ягод 8мм за месяц почти не изменился. может наступившая жара виновата, днём до +33-38 град, утром 20-26. Каберне кортис, сигналки, также за месяц ни с места, диаметр ягод по 5мм и подсыхают, а не поспевают при еженедельном поливе.

Оффлайн sansilovich

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 15
  • Уважение: +6/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Бишкек, 42.85 °N, 74.53 °E
  • Имя: Александр Васильевич
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #4 : 31 Июль 2017, 04:08:26 »
30.07. Замерил сахар, уже 21%, так пойдёт к сентябрю до 30% будет. Как вино не знаю, но сок с него чувствую будет бесподобен.

Оффлайн sansilovich

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 15
  • Уважение: +6/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Бишкек, 42.85 °N, 74.53 °E
  • Имя: Александр Васильевич
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #5 : 19 Октябрь 2017, 14:26:18 »
На 15 октября на случайной гроздочке сахар 29 брих.

Оффлайн Иван Левин

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Уважение: +56/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл., Шебекинский р-н, с. Муром
  • Имя: Иван
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #6 : 19 Октябрь 2017, 16:44:28 »
30.07. Замерил сахар, уже 21%, так пойдёт к сентябрю до 30% будет. Как вино не знаю, но сок с него чувствую будет бесподобен.
В прошлом году делал сок из недозрелого. Но несмотря на это разводил водой 1 к 4. Вино из него делаю впервые (купаж). Выход сока небольшой - по белому.

Онлайн ILya

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 563
  • Уважение: +247/-0
  • Пол: Мужской
  • Когда я был дитя и бог...(Хуан Хименес)
  • Регион : Моск. обл
  • Имя: Илья
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #7 : 19 Октябрь 2017, 18:45:27 »
Выход сока небольшой - по белому.
Холодная мацерация в течении 12ч, использование серы, или расщепляющих ферментов  увеличивает выход сока

Оффлайн Иван Левин

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 180
  • Уважение: +56/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл., Шебекинский р-н, с. Муром
  • Имя: Иван
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #8 : 19 Октябрь 2017, 20:09:21 »
Холодная мацерация в течении 12ч, использование серы, или расщепляющих ферментов  увеличивает выход сока
Использовал метабисульфит калия, начиная с гребнеотделения. После мацеррации в холодильнике 24 ч. получил столько же сока, как свежеотжатого. Но всё равно мало. Плюс в МУ сильно поражается СГ. А один куст подпёкся на солнце. Первый кандидат на удаление - 3 куста.

Оффлайн Моргана

  • Никогда не говори "НИКОГДА". У жизни хорошее чувство юмора.
  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 672
  • Уважение: +225/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : Тамбовская губерния (51,98 с.ш. 42,26 в.д.)
  • Имя: Алёна
Солярис-технический сорт винограда
« Ответ #9 : 19 Октябрь 2017, 22:34:00 »
почему то ни одной фотографии с участков тех, кто  выращивает Солярис нет. Или он дурён собой и показать нечего?