Солярис-технический сорт винограда

[ТИС]

А вот осы и у меня его не трогают - не трещит, да и кожица довольно прочная.

У меня осы его любят по простой причине-он первым набирает такой сахар у меня из технических, на остальных сахар только в сентябре когда осы единичны.

[ILya]

У меня осы тоже не трогают... Вообще ни какой виноград... Может потому что через забор у соседа маленькая пасека...
Хотя когда груши на участве переспевают ос налетает немало...
На этих выходных разлил по бутылкам солярис... Год был хороший теплый, вино получилось отличным. У меня все таки прохладно, поэтому всего с десяток бутылок с 4кустов..

[Геннадий Гр.]

Солярис растет 3 года. Сила роста сильная. Побеги вызревают хорошо. На второй год попробовал сигналку. На третий год получилось около литра вина. Вино осветлилось хорошо, без применения каких либо препаратов. Виноград собрал 9 сентября с кондициями 28 брикс. Муската ни в винограде, ни в вине не было.

[Марина Протасова]

Может быть, не буду далее спорить. Для меня и для моих друзей мускат чувствуется. Возможно я неправильно понимаю этот вкус.

возможно, что это не мускат, а привкус ананаса.

Белые вина из Соляриса отличаются высоким качеством и приятным вкусовым букетом с фруктовыми, ореховыми тонами.

Грозди цилиндрической формы с массой до 400 г и ягодами до 6 г. обычно усеивают весь куст. Вкус ягод сладкий и нежный с ананасовыми нотками.

Привкус ананаса вполне можно было принять за мускат.
А еще про него написано, что все побеги растут наклонно и получается очень плотная стена листьев, рекомендуют даже немножко высветлять грозди.

[Алексей 72]

Грозди  на 400 грамм у меня никогда не были. А то что приходиться постоянно осветлять их, обрывая листву, то да. Вино получается очень вкусное и ароматика очень сильная.

[Иван Левин]

Пил за ужином полусладкое Солярис+Кристалл+Мускат Одесский Вкусно, но с Солярисом прощаюсь - поражается серой гнилью больше всех на моём винограднике. Обрабатывать персонально его желания не возникло. В остальном хороший сорт.

[Алексей 72]

Пил за ужином полусладкое Солярис+Кристалл+Мускат Одесский Вкусно, но с Солярисом прощаюсь - поражается серой гнилью больше всех на моём винограднике. Обрабатывать персонально его желания не возникло. В остальном хороший сорт.

Это да, поражается, у меня такое было. Плотные грозди ,плюс загущенность листвы. В прошлом году боролся: заранее  опрыскивали Хорус плюс  Максим. Серой гнили почти не было, только от Максима пятна остаются.

[ILya]

Может грозди поражаются гнилью, потому что передерживаете на кусту? У меня гнилью цепляли грозди, которые оставались на кусту после основного сбора ... После 15 чисел сентября, когда уже холода накрывали
Ведь на белое в идеале надо собирать при кондициях не более 19-20% сахару
Ну а чтоб сахар не сильно зашкаливал(и кислота успела упасть), с поправкой климат и конкретно на год... Корректируем количество гроздей, побегов, количество зеленки перед созреванием.. тем самым затягиваем или ускоряем созревание...
Да банально осветление гроздей уже сводит к минимуму заражение гнилью... Химией не обрабатывал в этом году(год был хороший)... Йодом проходился в качестве профилактики

[ТИС]

Ведь на белое в идеале надо собирать при кондициях не более 19-20% сахару

К Солярису это навряд ли относится, это вам не ЦМ., тут поиграться придется.

[Алексей 72]

Солярис растет 3 года. Сила роста сильная. Побеги вызревают хорошо. На второй год попробовал сигналку. На третий год получилось около литра вина. Вино осветлилось хорошо, без применения каких либо препаратов. Виноград собрал 9 сентября с кондициями 28 брикс. Муската ни в винограде, ни в вине не было.

Очень похож на мой, по крайней мере гроздями.
добавлено 14 Март 2019, 14:01:56

Может грозди поражаются гнилью, потому что передерживаете на кусту? У меня гнилью цепляли грозди, которые оставались на кусту после основного сбора ... После 15 чисел сентября, когда уже холода накрывали
Ведь на белое в идеале надо собирать при кондициях не более 19-20% сахару
Ну а чтоб сахар не сильно зашкаливал(и кислота успела упасть), с поправкой климат и конкретно на год... Корректируем количество гроздей, побегов, количество зеленки перед созреванием.. тем самым затягиваем или ускоряем созревание...
Да банально осветление гроздей уже сводит к минимуму заражение гнилью... Химией не обрабатывал в этом году(год был хороший)... Йодом проходился в качестве профилактики

Да, год был действительно хороший. Но я в позапрошлый год потерял очень много урожая на Соляриса и Гурзуфского из за серой гнили. Поэтому решил подстраховаться и обработал заранее.

[Печкин]

К Солярису это навряд ли относится, это вам не ЦМ., тут поиграться придется.

Что сие значит? С чем играться? В 2018-м у меня солярис показал 20-21 брикс. Как и у всех на нашей широте. Это вам не Воронеж, тем более - не Ростов, где виноградари фиксировали 28-32 брикс.
 
Илья из Коломны, 100 км севернее Рязани. Так что его данные по сахару - верные.

[ТИС]

Что сие значит? С чем играться? В 2018-м у меня солярис показал 20-21 брикс. Как и у всех на нашей широте. Это вам не Воронеж, тем более - не Ростов, где виноградари фиксировали 28-32 брикс.
 
Илья из Коломны, 100 км севернее Рязани. Так что его данные по сахару - верные.

Всего лишь цитировал человека об идеальном сахаре для сухого из белого винограда, и если ЦМ при этом сахаре достигает необходимой фенольной зрелости то Солярис достигает такой зрелости при от 25Br. Если в Ваших условиях он имеет фенольную зрелость при 20Вr. то и хорошо.

[ILya]

Я почему написал про 20% на белое
С одной стороны у меня маркетт набрал 29 в этом году... Что не есть гуд... И я случайно...наткнулся на простой выход, когда закупался в Ставраполье пинонуаром... Фермер жаловался, что зеленку на кустах работники сильно обкорнали, и по этому в этом году.. хорошем жарком году, ягода дойдя до фенольной зрелости и начав резко терять кислоту, очень медленно набирает сахар.
Вот я и подумал если год будет похожим с прошлым.. Попробую на быстро набиращих сортах скорректировать сахоронакопление  количеством зеленки... Можно даже а солярисе затянуть сахаронакопление...затянутьв надежде, что за пару недель кислота еще немного упадет... Все же в наших широтах... Даже в раннеспелых технарях многовато кислоты... Которая начинает очень сильно выпирать.
Вот ЦМ  да.. с его способностью висеть до октября и слабым в наших широтах сахаром... Позволяет ему скинуть кислоту до нормального уровня

[ТИС]

Попробую на быстро набиращих сортах скорректировать сахоронакопление  количеством зеленки...

Я Солярис стараюсь нагружать по полной, он молодец всё тянет.

[filipp-alex]

Куст Соляриса определен на постоянное место жительства. Формировку планирую беседочную. В общем над дорожкой вдоль дома метра 3 в длину накрыть собираюсь. Солнце в этом месте с восхода и до полудня. Надеюсь, что вызревать все же будет.