Способы хранения свежего винограда

[Erem]

У Вас тайфи, у нас тайфун-КРЕПКИЙ ВИНОГРАД, В МОЕМ ПОДВАЛЕ ДЕРЖИТСЯ ДО АПРЕЛЯ. пОПРОБУЮ завтра фото выложить

[Sedoi]

пОПРОБУЮ завтра фото выложить

Erem, хорошо, хоть посмотрим как люди виноград хранят в виноградных краях!

[Vladimir-kanevskaya]

Осенью 2014 первый раз торговал на рынке саженцами винограда. Всю торговлю перебивал один из виноградарей. У него вместо фотографии на каждый сорт висела на витрине гроздь винограда. Торговля шла до середины ноября, после чего ударили морозы И у него отлично сохранились грозди не только средних и поздних сортов винограда, но и ранних. Торговля у него шла на Ура. Постоянно стояла толпа людей вокруг. Хотелось бы перенять его опыт?

[Александр Ковтунов]

Для образцов ранних сортов выбирают пасынковую гроздь покрасивее. Конечно, люди видят что берут, поэтому торговля лучше.

[Sedoi]

Торговля у него шла на Ура. Постоянно стояла толпа людей вокруг. Хотелось бы перенять его опыт?

Реклама - двигатель торговли. Здесь где то Erem писал про применение серы при хранении виногада.

[Акованцев Михаил]

   Когда в детстве жили в Молдавии, то на зиму местное население на всех своих чердаках подвязывали нитками кисти винного, красного винограда. Его было довольно много и, детской памятью помню, что не менее 30 кг.
Так как зимой там на чердаках было около +1+4 С, то виноград отлично хранился до весны, и дети его ели всю зиму.
У меня, для ленивых, как и писал, есть интересный сорт, Десятка Магарача (Нимранг х Зейбель) http://lozavrn.ru/index.php?topic=952.0
Так он может висеть на кустах вплоть до декабря (до сильных морозов) без всяких изменений (заизюмливание, загнивания), и если попробовать его кисти подвесить на холодном балконе или чердаке, то можно кушать свежий виноград всю зиму.
Для информации:

(цену на черенки №10-М, снизил в 2 раза)

[Владимир Бердников]

Здравствуйте , все ! небольшое количество ( 30- 50 кг. ) прекрасно хранится в погребе с умеренной , подчеркиваю , умеренной влажностью . , при температуре 5 -8 градусов . ложу в один слой , "рыхло " в обычные овощные корзинки . нимранг , ала тоо , кызыл - таттуу , молдова  ,мадлен мускатный .  срок хранения --- с 20-25 сентября ( т.к. обычно заморозок ) до 8 марта ( нимранг , молдова )   " замороженный в морозилке мне не нравится , предпочитаю небольшую часть потерять ,но .... "живой " . ( к сожалению фотографии не умею загружать --поверьте на слово !)

[сергей 54]

( к сожалению фотографии не умею загружать --поверьте на слово !)

Владимир всё очень просто,посмотрите здесь и всё станет понятно.

[алексей 48]

При хронении винограда на зеленых гребнях, с отрезком лозы в неотапливоемом подвале, если  влажности воздуха не достаточно, ставят емкости с водой под грозди. На края отрезка лозы надевают клубни картофеля или ягоды винограда.

[konctantin]

Сегодня ожидаем первый ночной заморозок, сейчас на термометре всего +1,5С. Снял сегодня весь Кишмиш Молдавский, аккуратно сложил в ящики стараясь не стирать пруин, и убрал в подвал. Интересно сколько выдержит хранения.
Так его есть никто не хочет из-за слишком толстой кожицы, но возможно именно в хранении и выявится основной козырь этого сорта. Посмотрим.

[Владимир Бердников]

Так его есть никто не хочет из-за слишком толстой кожицы, но возможно именно в хранении и выявится основной козырь этого сорта. Посмотрим.

несомненно ! молдова хранится долго и практически без потерь , благодаря плотной кожицы . так . что ожидания , я думаю . будут оправданы .

[Erem]

И в подвал на хранения .


= пост отредактирован для восстановления фото =

[сергей 54]

Ерем,сколько по времени смогут провисеть в таком виде грозди?

[Erem]

Этот виноград ( розовый тайфи ) висит до марта - апреля , но в этом году врятли , потому что много длительных дождей перенес , а это плохо для хранения .

[konctantin]

И в подвал на хранения .

Что-то я не понял... Это что по несколько гроздей на одной лозе?