Сергей, а когда сделано это фото с Черным Жемчугом? Он еще красноватый.Цитата: саратов от 20 Февраль 2019, 17:45:50Год был тяжелый 17 - ый.это фото выставлено Вами в 16-м году в теме про Черный жемчуг, если не ошибаюсь.
Да, конечно ошибся, года летят как пули над виском. Тяжелый был 16 год. Тогда же говорил, что при перегрузе в тяжелый для винограда год он так и не набрал цвета. То есть с таким цветом и был собран. Жадность губит простодушных. Это я. А на следующий год он был винифицирован на десертное в описанном купаже и это вино я уже выпил с восторгом.
добавлено 21 Февраль 2019, 07:48:57
Я делаю только сухие вина и из Красеня в то числе,если Вы о нём спрашиваете
Да, спрашивал именно о Красене, просто неудачно получилось цитирование. Спрашивал, потому что в другом месте говорили что Красень только на десертное. И вот два года, поверив слухам, делал десертное, хотя мне десертного уже перебор, столько крепкого и сладкого не нужно. Была ли танинность в вине? Ведь семечек он лишен?
